【快餐店】起司馬鈴薯餅
大力推介！很多大人小孩都喜歡快餐店的馬鈴薯餅harsh brown，其實做法超簡單，自己做，還可加入起司碎和其他香料，更好味！也可用烘箱烤，不用油炸！快試試！
食材
馬鈴薯(中型）, 2個
中筋麵粉, 2大匙
鹽, 2小匙
黑胡椒粉, 1/4小匙
起司碎, 適量
料理步驟
步驟 1：將馬鈴薯去皮，然後刨絲
步驟 2：將馬鈴薯絲放入一大碗水內，泡浸10分鐘，瀝乾水份
步驟 3：將馬鈴薯絲放入鍋內，用中火煮約五分鐘 (不用下油）
步驟 4：將馬鈴薯絲和餘下的材料拌勻，再塑形
步驟 5：下油在鍋內，以半煎炸的方式煎熟薯餅至金黃色即成！*用烤箱也可：200度C，烤約40-45分鐘
步驟 6：如圖
小撇步
*這個食譜可做約5塊薯餅
*也可加自己喜歡的香料
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：做法超簡單！免油炸的「起司馬鈴薯餅」
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