全聯、大潤發年菜開跑！五星級飯店、米其林通通有 早鳥再送買菜金
生活中心／賴俊佑報導
▲全聯推出多款飯店年菜，早取預購再送50元買菜金。（圖／全聯 提供）
搶攻60億元年菜商機！全聯推出超過150款預購年菜，499元起就能享用飯店名菜，即日起開放預購，早取預購再送50元買菜金；大潤發推出10款米其林預購年菜，單筆消費滿1888元送150元現金抵用券；家樂福主力引進米其林與必比登推薦餐廳年菜，會員單筆消費滿1500元就贈100元現金折價券。
全聯
全聯年菜即日起至1月16日開放預購，早取預購再享好康，福利卡友(含PX Pay會員)至全聯實體門市訂購年菜預購指定商品單筆滿1,000元，並於1月15日前取貨，就送生鮮買菜金50元。預期今年預購年菜業績可較去年成長1成。
全聯看準飯店名菜的魅力，台南晶英酒店去年3款人氣年菜紅燒海鮮羹、鮑參貝佛跳牆、可麗露今年再次回歸，並再推出新品「台南晶英冰糖豬腳麵線」，選用國產豬腳以主廚特製滷汁長時間燉煮，膠質黏嘴，好運年年，售價539元；飯店名菜還有「寒舍干貝米糕」499元、「寒舍紅燒獅子頭」660元、「寒舍菜脯雞湯」720元；名店款年菜可選「老協珍經典烏參佛跳牆」、「老協珍芋頭炊粉鍋」、「老協珍冰糖豬腳」，1月16前預購不僅享預購價，還加贈50福利點。
高CP值的預購年菜組往年也是人氣爆款，「六福開運年菜組」蛇年再度登場，推出鮑魚干貝佛跳牆、干貝鮑片燉雞湯、黃金臘味米糕、富貴醬燒腩排、正宗港式燒鴨、花雕鮮醉蝦等六道精選功夫菜，2張千元鈔有找，只要1,999元，限量2,000組，適合小家庭享用
多人歡聚團圓推薦「京老舖十全十美團圓年菜組」，可讓10~12人享用，包括干貝鮑魚佛跳牆、萬巒腿庫、人蔘百雞、櫻花蝦米糕等十道菜色，售價2,999元，限量3,000組，「吃巧吃豪華有宗舖師恭喜發財年菜圍爐組」由30多年廚藝資歷王永宗師傅研發六道費工菜色，什錦貴妃全雞、髮菜海鮮羹、紅玉獅子頭粉絲煲、蔘棗排骨湯、臘腸鳳眼果米糕、紅豆紫米芋頭露，售價3,199元。
全聯除了預購年菜，門市販售年菜現貨也是五星級飯店水準，即日起至2月6日推出2018~2024年蟬聯7年米其林指南推薦餐廳的寒舍台北喜來登大飯店辰園監製，主廚康智翔與美味堂、We Sweet共同研發「辰園臘腸蓮子米糕」(特價239元)、「辰園珠貝海鮮羹」(特價259元)、「辰園極品上湯佛跳牆」(優惠價319元_、「辰園牛肝菌菇燉雞盅」(優惠價379元)、「辰園芋香桂圓紫米露」(特價149元)5道獨家功夫菜，優惠價149~379元，門市就能買、免排隊、不用等，五星級飯店年菜輕鬆上菜。
大潤發
大潤發冷凍年菜即日起開跑至1月29日，迎接蛇年推出超過50款新品，總計逾150款年菜，其中10款為米其林指南陣容，包括5款米其林指南必比登推薦，如府城食府干貝櫻花蝦米糕、府城食府東坡扣肉、溫國智主廚X北港蔡三代聯名饗宴年菜套組、溫國智主廚X北港蔡三代聯名開運年菜套組、祥和五福臨門年菜組，另有胡同和與米其林指南入選餐廳錦霞樓聯名頂級鮑魚烏蔘佛跳牆、米其林一星台菜餐廳富錦樹台菜香檳出品的富錦樹食堂川味水煮牛肉、台味鯧魚炊粉和2款日本米其林餐盤肯定的海外在台分店推出的年菜，如四代目菊川日式鰻魚炊飯、台北鳥喜日式干貝雲吞濃雞湯，不用選擇困難，鎖定它們準沒錯！
大潤發推出年菜多重優惠活動，即日起至1月29日購買型錄冷凍年菜單筆滿888元送179元限定家常菜加購券(單筆可累贈，每人每卡限領2張，加購券使用日期至1月29日)，單筆滿1,888元送150元全館現金抵用券(每人每卡限領3張，使用日期1月30日至2月12日，全台限量1萬張)，單筆消費滿1,888元贈康寧餐碗組贈品點數1點，活動期間累計4點可兌換康寧花樣派對五件式餐盤湯碗組乙組(每人每卡限贈4點，每卡限兌換1組)，全台限量500組，換完為止。
大潤發開春優惠替你省荷包！單筆消費滿2000元(含)以上送9折現金抵用券，首波時間1月4日至1月5日，使用期限為1月6日至1月10日；第二波時間為1月11日至1月12日，使用期限為1月13日至1月17日，每波活動每人每卡僅限參加乙次，單筆消費最高回饋5,000元現金抵用券，把握2波優惠大買特買最划算！
▲家樂福主力引進米其林與必比登推薦餐廳年菜。（圖／家樂福 提供）
家樂福
家樂福年菜開賣期間即日起至2025年1月25日，會員專屬單筆購買年菜與指定商品，每滿1500元就贈100元現金折價券(單筆最高送5,000元)，單筆每滿2500元贈「麥香阿薩姆紅茶」1瓶(1,250毫升，可累贈，單筆最高贈20瓶)。
家樂福針對農曆新年長達9天連假，家樂福特別端上包含單品與套組高達百道年菜選擇，持續動員實體門市量販、超市與虛擬賣場線上購物、家速配，提供顧客便利的甲店購買乙店取貨，還能成為顧客的年菜冰箱，不用塞滿自家廚房或冰箱，訂購後再依據需求時段到店取貨，即使有烹調即時的食材需求也可選擇家速配小時內到貨！
家樂福今年主力引進米其林與必比登推薦餐廳年菜，數量可說是近年來最多，高達20道皆為餐廳的招牌菜，包括獲日本米其林推薦的四代目菊川「月式鰻魚炊飯」，米其林指南推薦「膳馨 紅燒大元蹄」、「膳馨 蝦黃薑母鴨」、「錦霞樓 海鮮羹」、「山内雞肉/甘蔗燻雞」，不需要排隊等候，在家只要簡單的覆熱就能美味重現！
▲皮卡丘造型甕佛跳牆，寶可夢迷必收藏。（圖／家樂福 提供）
近幾年老協珍可說是每年都有IP聯名新話題，今年與人氣IP寶可夢推出2款超萌且極具收藏價值的皮卡丘造型甕「老協珍芋頭炊粉」、「老協珍佛跳牆」，對於粉絲玩家們這檔更是不能錯過，全台皆限量發售。
家樂福2025年菜發表會特別邀請國宴名廚郭宏徹師傅，採用家樂福今年幾款特色年菜，搭配家樂福生鮮蔬菜、海產、肉品等16樣食材，烹調出12道澎湃圍爐饗宴，以簡單易上手的料理方式，顧客在家簡單搭配都能美味上桌。
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