冬至湯圓安全有保障！ 雲林抽驗49件食品7件不符規定已處理

觀傳媒 提供
觀傳媒 報導
觀傳媒 報導

（觀傳媒雲林新聞）【記者蘇榮泉／雲林報導】雲林縣衛生局近日完成冬令食品安全抽驗工作，針對湯圓、蔬菜及相關冬令進補產品進行稽查，共檢驗49件食品，其中42件檢驗結果符合規定，但1件冷凍食品「Simple Life紅燒羊肉爐」與6件蔬菜檢出不符規定，目前均已啟動後續處理，確保食品安全。

衛生局針對超市、大賣場、湯圓製售場所及傳統市場等多處進行抽驗，檢測項目包括防腐劑、甜味劑、農藥殘留及違規著色劑等，特別針對紅湯圓中可能出現的違規色素如玫瑰紅B及夾竹桃紅進行檢驗。檢測結果顯示，多數產品符合規定，但發現1件冷凍食品微生物超標，6件蔬菜檢出農藥殘留超標，均已移交相關單位進行源頭追蹤及管理。
衛生局針對超市、大賣場、湯圓製售場所及傳統市場等多處進行抽驗，檢測項目包括防腐劑、甜味劑、農藥殘留及違規著色劑等，特別針對紅湯圓中可能出現的違規色素如玫瑰紅B及夾竹桃紅進行檢驗。檢測結果顯示，多數產品符合規定，但發現1件冷凍食品微生物超標，6件蔬菜檢出農藥殘留超標，均已移交相關單位進行源頭追蹤及管理。

▲雲林縣衛生局冬令食品安全抽驗工作，針對湯圓、蔬菜及相關冬令進補產品進行稽查，共檢驗49件食品。（圖／雲林縣政府提供）

雲林縣衛生局長曾春美表示，選購湯圓時應注意產品包裝是否完整，避免顏色過於鮮豔的產品，散裝湯圓應確認新鮮度。此外，湯圓熱量高，外皮以黏性高的糯米製成，消化不易，建議民眾細嚼慢嚥並搭配高纖蔬果，進補時亦應節制食用，以免增加身體負擔。尤其糖尿病患者或需控制體重者，更需注意食量。

針對蔬果的安全，曾局長提醒，建議選購當季蔬果，食用或烹調前先浸泡3分鐘，隨後以清水沖洗並切除蒂頭與根部，烹煮時可掀開鍋蓋以減少農藥殘留，確保食用安全。
針對蔬果的安全，曾局長提醒，建議選購當季蔬果，食用或烹調前先浸泡3分鐘，隨後以清水沖洗並切除蒂頭與根部，烹煮時可掀開鍋蓋以減少農藥殘留，確保食用安全。

▲雲林縣衛生局冬令食品安全抽驗工作，針對湯圓、蔬菜及相關冬令進補產品進行稽查，共檢驗49件食品。（圖／雲林縣政府提供）

雲林縣衛生局的稽查行動不僅捍衛民眾食品安全，也呼應聯合國永續發展目標（SDGs）中「促進健康生活與福祉」的理念。未來，衛生局將持續強化抽驗機制，並邀請民眾如有食品安全疑問，撥打食品衛生科專線（05-5339730）洽詢，共同守護健康生活。

立即加入【觀傳媒】官方帳號http://lin.ee/q2kd3ut精彩新聞不漏接！