北市2款薑黃粉驗出蘇丹紅 原料來自印度已賣逾5千公斤

北市府衛生局自11月初啟動市售調味料抽驗專案，又驗出2款含蘇丹紅產品。包含由富山食品行販售的「純印度薑黃粉」，還有樸仕生技股份有限公司販售的「嚴選印度薑黃粉」，衛生局已要求業者立即下架回收，不得販售。

食品藥物管理科科長林冠蓁說明，「分別檢出蘇丹色素1號，及蘇丹色素1號4號陽性，不符規定，已立即前往稽查要求業者下架回收，不得販售，民眾如有購買請立即停止食用。」

北市府表示，產品原料源頭是否和濟生公司有關，還有待要進一步了解。

而經查違規的「純印度薑黃粉」來源業者，是位於桃園的「健康樂活生醫」，經桃園市衛生局到場稽查，業者有同批原製作成「生機薑黃粉」販售至全聯，已要求在17日必須全數下架。

而原料進口商是高雄的德和貿易公司，高雄衛生局調查確認，薑黃粉是7月從印度進口，已經售出5714公斤。

桃園衛生局食品管理暨檢驗科科長薛惠文表示，「經追查，這些違規產品全部來自同批原料同一家進口商，桃園衛生局要求業者於11月17日24時完成下架。」

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「蘇丹紅的話，在動物實驗，我們注意到它會增加癌症風險，另外有一些研究指出說，蘇丹紅也會增加一些過敏反應的風險。」

蘇丹紅食安風暴再起，不少民眾憂心，恐怕已在不知情下誤食相關產品，腎臟科醫師指出，蘇丹紅為脂溶性染料，一旦食入會由肝腎代謝，可多補充新鮮蔬菜水果，加速身體的代謝。

• 蘇丹紅是什麼？

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