城堡觀光/城堡建築雙刃 退燒恐成災難

台灣菸酒公司斥資逾13億元改造南投酒廠,新建打造為城堡式威士忌觀光酒廠,預計明年中完工,最快下半年試營運。記者賴香珊/攝影
台灣菸酒公司斥資逾13億元改造南投酒廠,新建打造為城堡式威士忌觀光酒廠,預計明年中完工,最快下半年試營運。記者賴香珊/攝影

經濟部產業發展署統計,二○二三年全台一五八家觀光工廠,嘉義大林的佐登妮絲城堡奪下產值王冠軍,預估二○二四年也創高收益。學者認為,城堡建築在台灣是雙面刃,因無歷史淵源,投入成本高,若只靠外型吸睛,缺乏產業品牌實力,新鮮感一過就退燒,也難吸引國際旅客。

國內觀光工廠產值攀升,二○二二年全國產值達六十億元,二○二三年再提高到六十六億元,預估二○二四年會再提高;各地以真實尺寸打造的「城堡」景點,更吸引遊客造訪。

靜宜大學觀光系副教授黃正聰表示,中南部土地大,較適合規畫需要較大面積的城堡建築,建築成本較高,但特殊造型有吸引消費者的魅力,回收效益常可加倍。

暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系副教授曾喜鵬說,國內餐廳、民宿常見歐式、希臘、地中海等異國風建築,不乏城堡外觀,但規模較迷你,近年以真實比例興建的城堡或莊園增加,但為了刺激觀光,蓋一堆城堡非長久之計。

曾喜鵬說,蓋城堡短時間吸引國旅客,但不利吸引國際旅客,因外國人來台灣,想看台灣的傳統建築、文化與美食,而非沒歷史淵源、人為創造的「城堡」;國內很多號稱南法、義大利、都鐸式建築,在外國遊客眼中,真實性差太多,反而可能成為觀光災難。

「城堡裡面賣什麼才是關鍵。」曾喜鵬表示,城堡量體大造價高,營運成本高,不能像網紅店快閃結束,若沒有品牌產業,很難撐下去,若無人接手,也很難處理;重點是產品品質、是否吸引人,若只靠外觀,很快會被喜新厭舊的市場拋棄。

曾強調,投資觀光工廠、購物中心等大型建設,建議與當地文化環境、自然生態與生活結合,除業者,還需靠政府環評、都審等規範把關,才能永續發展。

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