夜市蚵仔煎生意太好 起火燃燒疑似"發爐"了
中部中心 ／中部綜合報導
彰化溪湖忠溪夜市，一間知名的蚵仔煎店家，疑似生意太好，導致整個鍋爐起火冒出大量白煙，但老闆依舊老神在在不疾不徐，繼續煎蚵仔煎。有網友拍下畫面說，這樣是正常的嗎？對此，其他同行業者說，如果遇到類似狀況，最好別用水滅火，反而會讓火勢擴大。
溪湖忠溪夜市的蚵仔煎攤販 疑似生意太好 鍋爐冒火就像發爐一樣。（圖／民視新聞）
夜市的蚵仔煎鍋爐，起火燃燒，路過民眾紛紛閃避，只有老闆老神在在，還拿一盆水往煎台下潑，這一潑火勢突然變大，彰化溪湖忠溪夜市周末夜人潮多，這間蚵仔煎生意好，好到鍋子發爐了。
其它同行蚵仔煎業者表示 煎檯火力全開 鍋爐冒火其實很常見。（圖／民視新聞）
蚵仔煎都是用這種圓形平底大鐵鍋，一次可同時煎好幾人份，其他同行業者說，有時候火力全開，稍有不慎就會冒火，一定要注意安全。夜市蚵仔煎疑似生意太好，煎到鍋子大冒火，好險老闆經驗豐富，不受影響，繼續出餐。
原文出處：夜市「這一攤」生意太好起火疑似「發爐」 老闆沒在怕「火裡繼續出餐」
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