大老闆腎功能突拉警報!呼吸都有尿毒味 醫揪1食物釀禍:過年常吃

生活中心/蕭宥宸報導

醫師提醒,烏魚子等食材鈉含量高,是「披著羊皮的狼」,慢性腎臟病患者務必特別注意。(圖/資料照)
醫師提醒,烏魚子等食材鈉含量高,是「披著羊皮的狼」,慢性腎臟病患者務必特別注意。(圖/資料照)

▲醫師提醒,烏魚子等食材鈉含量高,是「披著羊皮的狼」,慢性腎臟病患者務必特別注意。(圖/資料照)

許多食物吃起來不鹹,但是鈉含量卻特別高,這些「披著羊皮的狼」容易讓健康不知覺間受損。有名大老闆平常應酬多,長期都有在門診追蹤慢性腎臟疾病,但他某次檢查發現腎功能快速衰退,醫師一問才發現他因為年關將至,天天都吃烏魚子配紅酒,就是釀禍元兇。

腎臟科醫師洪永祥上健康節目時分享道,這位大老闆才剛踏進診間,他就發現對方神態不太對勁,看起來很疲累、臉色也呈現灰黑色,身上還有一股尿毒味。這些恰恰都是典型尿毒累積過多的症狀,且通常出現類似病徵,就表示腎功能恐怕早已不佳。

洪永祥追問大老闆近期生活狀況,對方才說朋友送他一整箱烏魚子,他天天就配著紅酒享用,不知不覺就整箱吃完,卻不知道烏魚子吃太多會對腎功能造成損害。

洪永祥說明,烏魚子屬於高鈉、高磷食物,蛋白質、膽固醇含量也都很高,全都是可能損害腎臟的危險因子。呼籲慢性腎臟病患者日常飲食務必特別注意,烏魚子等隱藏高鈉食物要謹慎食用。

營養師李婉萍曾透露,經醃製、日曬處理的烏魚子,鈉含量偏高,以2.8兩(105公克)烏魚子來說,就含有3公克的鹽,相對是較鹹的食材。

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