寒流到！7款甜湯大比拚「它」熱量第1直逼一個便當 紅豆湯僅排第3
記者簡浩正／台北報導
▲甜湯熱量比較，紅豆湯僅第三名，花生湯以450大卡奪冠。(圖／南投醫院提供)
真的好冷！民眾應可感受到最近天氣寒冷，有專家也示警下週有可能升級為寒流等級。不過天一冷就會想來碗熱呼呼的甜湯，暖心暖胃，卻怕太甜肥胖上身。營養師李婉萍比較7種常見甜湯熱量，沒想到紅豆湯熱量僅第三名，花生湯則以450大卡奪冠，建議選擇此兩類湯作為湯底時，不要再額外添加配料，以免熱量太高。
中央氣象署表示，7日開始到10日受到大陸冷氣團影響，北部、東北部及東部天氣偏冷外，氣象專家林得恩也在「林老師氣象站」粉專示警，下週一（1/6）強冷空氣開始南侵，「未來一週，冷、很冷、更冷！」下週四冷空氣有機會再升級為寒流等級。
李婉萍在臉書專頁發文比較7種冬天常見甜湯熱量，以350毫升計算，熱量由高到低依序為：花生湯、紅豆紫米粥、紅豆湯、酒釀湯、不加料燒仙草、豆花（糖水）及薑湯，前三名中光是1碗花生湯就高達450大卡，其次為紅豆紫米粥390大卡，第3則是紅豆湯約350大卡。而薑湯則以70大卡熱量最低。
▲營養師比較7常見甜湯熱量。（圖／翻攝自自李婉萍營養師專頁）
她說，若將一個便當500大卡計算的話，1碗花生湯熱量就會逼近1個便當。花生和紅豆都常被認作豆類，但其實前者屬油脂與堅果種子類，後者屬全榖雜糧類，2者因油量和澱粉高，易使熱量變高。
另，李婉萍並分享9種常見配料熱量，皆以1大湯勺90公克比較，並將其分為紅黃綠燈區，光是珍珠（粉圓）就有390大卡，熱量不低。她建議湯底選擇薑湯時，可選擇紅燈區+黃燈區1-2樣，如選芋園或地瓜圓，再加個薏仁；豆花、燒仙草搭配綠燈區2樣，如有嚼勁和飽足感的白木耳等。若選擇花生湯或紅豆湯作為湯底時，不要再額外添加配料，以免熱量太高，甜在心裡、胖在身上。
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