年節將至海鮮熱賣 白鯧.干貝1台斤要價近千元
宜蘭縣 / 張政慧 張士奎 李思琪 報導
馬上要過年了，海鮮向來扮演年菜重頭戲，但今年民眾可能得多掏錢了，包含魚類明星白鯧，還有簡單就能料理的干貝，每斤都來到近千元，就連常見的草蝦也比去年同期漲了2成，一斤要價500元。物價上漲，宜蘭漁會推出的海鮮禮盒價格也有些微調整，但今年將原有的鯖魚魚排，改成有海鮮界的和牛之稱的黑鮪魚腹肉魚排，就看民眾買不買單。
飽滿圓潤，比50元硬幣還大的干貝在煎盤上滋滋作響，整條白鯧入鍋，兩面被煎的金黃焦脆，飽滿Q彈的草蝦，再搭配翠綠鮮蔥，整鍋的鬼頭刀魚丸湯，則加入蘿蔔燉煮增加湯頭風味，馬上過年了，海鮮向來扮演年菜重頭戲，但今年民眾可能得多出點血。
白鯧魚肉質細嫩，又有「昌盛」的吉祥意涵，是不少人的年菜首選，但今年因為捕撈量較少，本土白鯧每台斤已經破千元，連進口的印度雙藍帶白鯧也來到750元一斤，而草蝦因為颱風影響，每台斤也漲了2成，現在每斤要價500元，干貝漲更多每公斤直接多了500，一公斤干貝就要1500元，要價不斐的黑鮪魚，在鍋裡冒出陣陣熱氣，業者不惜成本開放讓民眾試吃，民眾說：「好吃。」
高檔海陸食材擺滿桌，年關將至，宜蘭漁會推出應景海鮮禮盒，但因為物價上漲今年價格也有些微調整，蘇澳區漁會供銷部主任張議顯說：「所以我們，雖然漲100元，但是我們換作黑鮪魚腹肉魚排，我們俗稱的黑鮪魚大腹，海中和牛的部分。」按照往例，農曆年前幾天會是採買高峰期，除了漁會也有不少電商業者，推出生鮮禮盒要以海鮮拚場，年節好霸氣端上桌。
