打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷

中部中心/綜合報導

交通部西拉雅國家風景區管理處,舉辦「仙境西拉雅」成果推廣記者會,展現大西拉雅觀光圈豐碩成果!特別邀請米其林主廚張皓福,與在地業者創造出屬於西拉雅的限定限地料理。



打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷
打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷

「仙境西拉雅Power Up!」成果推廣記者會 (圖/民視新聞)

「仙境西拉雅Power Up!」成果推廣記者會現場展現西拉雅觀光圈的豐碩成果,特別邀請米其林名廚張皓福帶領,創造著西拉雅觀光圈的限定料理。製作、擺盤精緻作業,端出一盤一盤融合地方特色的特製美味。鹹的醬筍燒雞、甜的有香蕉梅子為主題的特製甜點。美食國際化,因為觀光圈不只要吸引國內遊客,更以國際引客為目標。




打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷
打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷

保存傳統味道的大坑醬筍燜雞(圖/民視新聞)



西拉雅風景管理處長徐振能:「特別針對美食的部分,邀請到我們張皓福老師,來針對幾家業者,來幫做一些傳統美食改造,加上比較不同的元素,比較專業的角度來置入,創造一處有非常驚人的美食料理,可以吸引一些國際的旅客,能夠飛來一趟西拉雅,非吃不可的美食之旅。」


打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷
打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷

與禮坊共同推出創新聯名伴手禮(圖/民視新聞)




交通部觀光署企劃組組長吳潔萍表示,成果發表會與知名品牌禮坊共同推出創新聯名伴手禮,還有仙境餐桌,希望偕同業者打造真實的「仙境西拉雅」旅遊體驗,,讓西拉雅不只是順遊點,而是打造成一個非來不可的目的地饗宴。



原文出處:打造必遊觀光圈! 西拉雅特邀米其林名廚美食行銷

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