日本來的人氣漢堡排店進駐大巨蛋！厚切牛舌、和牛漢堡排通通有
日本人氣漢堡排來台展店有不少家，漢堡排 嘉是其中一家，首店在中和環球購物中心開幕時大排長龍，
現在漢堡排 嘉 台北大巨蛋店已開幕，喜歡日本漢堡排的朋友就不用苦苦在中和排隊，能分散一點人流囉。
漢堡排 嘉 台北大巨蛋店位於潮美食公園GOURMET PARK，就在大巨蛋外圍，
門面相當寬敞，來訪時很幸運不用排隊。
門口有菜單可參考。
用餐規則可詳閱，基本上每人都要點一份漢堡排定食。
店內以吧台座位為主，共30席客席，漢堡排統一於中央烤製，完成後再分送至座位上。
入內後先用機器點餐，一旁有服務人員協助，每人皆須點一份餐點。
點完餐後才會安排入座。
開水、雞蛋為自取，一人現拿一顆。
桌上有用餐方式和介紹。
單點自製的薑汁汽水，底部真的放了一堆薑，喝起來薑味十足，喝到最後有些太搶戲了。
桌上有三款沾醬可搭配漢堡排享用，風味檸檬鹽、青唐辛子 三升漬、生薑醋檸檬，
三種沾醬都各有特色，檸檬鹽的酸香最解膩，青唐辛子辣度明顯請小心服用，
生薑醋檸檬的薑味也很明顯，搭配漢堡排轉換口味也不錯。
(請裝在小碟子上使用，勿直接放在漢堡排上，湯匙也請不要沾到其他醬汁。)
解膩的小菜。
當天供應的飯是北海道的米，剔透且分明，日本米就是特別好吃，飯的部分可以再續。
用小火爐加熱的多蜜醬，搭配漢堡排一起享用。
來訪時只剩牛舌漢堡排以及和牛漢堡排兩種套餐，剛好跟小孩各點一種，兩種都吃的到；
漢堡排都是一顆一顆送上來，不是一次全上，這樣才能品嚐到現烤好的漢堡排美味。
牛舌漢堡排包含牛舌漢堡排*2+國產牛漢堡排*1，漢堡排微焦，內裡幾乎都熟了，
不見粉色的半熟狀，牛舌漢堡排口感較為紮實，肉味柔和，個人覺得比較沒亮點。
和牛漢堡排則是有兩顆和牛漢堡排，份量上比較大，整體重量跟牛舌漢堡排是相同的；
相較於牛舌漢堡排，和牛漢堡排肉汁充沛超juicy，肉味濃郁而鬆軟，口感跟味道明顯奪冠。
吃了和牛漢堡排再吃國產牛漢堡排就回不去了，油脂跟肉汁都不甚出色。
桌上有一瓶柴魚醬油可搭配生雞蛋淋在飯上食用。
雖然進場不用排隊，但等待漢堡排的時間有夠久，從坐定到漢堡排上桌等了30分鐘，
若是肚子很餓的話會等到發脾氣，只有一區烤爐要供應全店民眾的漢堡排，有些供不應求，
如果來訪請要有心理準備；撇除等待的時間過長外，和牛漢堡排本身是好吃的，
牛舌漢堡排就比較沒亮點，要吃就吃厚切牛舌比較有口感。
所在地址：臺灣台北市信義區忠孝東路四段515號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 011:00-22:00
文章來源：Irene's 食旅．時旅
