滷味名店老天祿遭控「鴨胗藏鐵絲」店家：鴨子放養會亂吃

伍芸彤

2024年11月27日下午11:43

北市西門町知名滷味店「老天祿」爆食安問題，有民眾指控在鴨胗裡吃到鐵絲，向業者反映卻回「鴨子放養」，因此會亂吃東西，讓他聽後相當傻眼。北市衛生局今（28）日派員前往稽查，發現5項衛生缺失，已限期12月1日改善。

近日有網友在Threads發文透露，26日下午買了西門町武昌街「老天祿」，怎料在鴨胗內吃到異物，仔細一看竟是鐵絲，後來打電話向店家反映，對方表示願意全額退費，稱鴨子放養，「所以鴨子會亂吃東西，鴨胗裡面整塊沒有切開難免有異物」。

原PO擔心，若客人不小心吞下恐造成更大的傷害，老天祿卻回應「切開來客人比較不愛購買」，問了鴨農也說無法避免，不過原PO不買單「牙齒如果斷了誰負責？如果吞下去受傷誰負責？」實際查看店家的Google評論，9個月前就有網友留言，在鴨胗裡有很誇張的金屬異物，希望內場處理食材時可以再注意一下。

對此，北市衛生局今日派員前往稽查，針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生進行查核，發現業者未出示來源證明文件、冷凍冰箱內部不潔且有少量結霜、排水設施不潔、冰箱內食材未覆蓋及廢棄物堆放於作業場所等缺失，已責令店家12月1日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及同法第44條處6萬到2億元罰鍰。

另外，食材來源為桃園屠宰場，後續會函請桃園市政府針對禽類動物含金屬異物加強管理與輔導，以保障民眾飲食衛生安全及動物健康。

台視新聞網·
西門町知名滷味店爆「鴨胗藏鐵絲」店家願退款
西門町知名滷味店老天祿，日前被民眾投訴，在購買的鴨胗裡吃到鐵絲，台北市衛生局今（28）天派員前往稽查，要求業者限期改善。台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，今天派員前往稽查，業者表示，食材來源為
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西門町「老天祿」鴨胗吃到2公分鐵絲　衛生局揪5缺失
西門町知名滷味「老天祿」被爆料，有民眾購買鴨胗，結果竟然吃到鐵絲，對此，業者回應，食材來源為桃園屠宰場，後續會加強食材的檢查。台北市衛生局今（28）日派人前往稽查，發現5項衛生缺失，要求限期改善。
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EBC東森新聞·
不只鴨胗藏鐵絲！北市衛生局揪滷味名店老天祿5缺失
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西門町老天祿「鴨胗內有鐵絲」　衛生局稽查抓5缺失
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西門町老天祿「鴨胗藏鐵絲」稱放養難免！衛生局列5缺失限期改善
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「老天祿滷味」爆鴨珍藏鐵絲　北市衛生局查出5缺失
台北市西門町知名滷味「老天祿」日前遭顧客指控鴨珍裡面有鐵絲，事後業者願意向顧客退款，台北市衛生局今（28日）前往店家稽查，發現冷凍冰箱內部不潔且有少量結霜、冰箱內食材未覆蓋及廢棄物堆放於作業場所等5疏失，已限期12月1日前改善，業者也表示，案內食材來自於桃園屠宰場，衛生局也函請桃園市政府針對禽類動物含金屬異物加強管理與輔導。
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東森新聞影音·
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