豆腐放冰箱癟掉了!她傻眼「只能丟掉」 內行人急喊浪費:無敵好吃
豆腐是好調味的優質蛋白質之一,更是許多料理不可或缺的靈魂食材,因此許多家庭都會準備豆腐以防不時之需。一位女子近日發現,放在冰箱冷藏的D牌家常豆腐明明沒過期,卻冰到出現明顯皺褶、乾癟的狀況,讓她直呼只能丟掉了,貼文曝光後引發熱議,許多內行人指出,其實她的豆腐只是冰到冷凍又退冰,正巧是凍豆腐的做法,沒有腐壞、可以正常食用。
原PO在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示,她買了D牌家常豆腐放在冰箱冷藏,沒想到卻冰到豆腐明顯皺褶、乾癟,雖然豆腐還沒過保存期限,但不敢食用的原PO仍決定把豆腐直接丟掉。
對此,許多網友紛紛回應,「這是結冰過,可能放在靠近出風口會這樣,我發生過幾次」、「應該是保存問題,可能是反覆冷凍、退冰造成,第一次看到能把豆腐搞成這樣」、「出風口位置太冰也會這樣」、「冰箱溫度太低就會這樣了,所有豆腐類都會喔」。
內行人則分享,「看起來像是溫度太低結冰又退冰了,保存的位置要換一下,其實沒壞就是變成凍豆腐,但是因為含水量比較高所以癟掉了」、「凍豆腐啊,我們也是都買豆腐自己凍,會比買凍豆腐便宜」、「可以當凍豆腐吃~」、「這是凍過頭了,我家冰箱冷藏溫度很低,放比較裡頭就會這樣,我當凍豆腐煮」、「我也覺得像凍豆腐了,聞聞看,應該沒壞」、「浪費了,我都買來特別凍成這樣,比市面8成的凍豆腐好吃」、「冷藏太冰了,切一下直接放進冷凍,超級無敵凍豆腐…好吃」。
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