辣椒粉罐有蟑螂?北市府稽查發現多項缺失 頂呱呱致歉承諾改善
頂呱呱台北市西門店被網友指控辣椒粉罐中有疑似蟑螂的異物,衛生局今天派員前往稽查,發現環境不潔等多項衛生缺失,要求限期改善,業者則發布聲明致歉,承諾會檢討改善。
一名網友在臉書社團「爆料公社」上發文表示,他昨天到頂呱呱西門店內用時,要使用調味料區的辣椒粉,卻怎麼倒都倒不出來,打開罐蓋後竟然看到數個疑似是蟑螂的黑色固體結塊。
台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今天晚間透過媒體群組指出,稍早派員前往稽查時,店家2樓用餐區為封閉、禁止顧客進入狀態,業者表示受污染辣椒粉已丟棄,正進行全面消毒。
林冠蓁表示,依據食品良好衛生規範準則,現場查有冷氣出風口及抽油煙機不潔、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、工作台髒污、未出示部分從業人員體檢報告等缺失,皆要求限期改善。屆期複查若仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法規定處新台幣6萬元至2億元罰鍰,另若食品業者登錄平台資訊仍登錄不完整,將處3萬元到300萬元罰鍰。
頂呱呱今天在官網上發布聲明表示,已立即查核全台有提供調味粉罐的門市狀況,確認皆無問題,且為防範類似事件再度發生,即日起全面禁止用餐區提供粉罐調味,僅提供單包裝胡椒。
頂呱呱指出,因這間店店長的管理疏忽,總部已對其進行懲處,並派員加強督導此門市,頂呱呱對此事件深感抱歉,將以更高標準要求自我,全面強化食品安全管理,落實嚴謹檢查機制,以持續提供安心、衛生的用餐環境與體驗。
責任主編:于維寧
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