遊首爾弘大吃肥美鰻魚!現點現殺,全程專人代烤,還有抓鰻魚體驗

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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哇,這家比我上次吃的 風川鰻魚 弘大店 還厲害欸!而且人家是真的拿活鰻魚給你看過後再殺,感覺多了噱頭這樣。主要是價格差不多,一人一條鰻魚約台幣一千元左右,然後這家服務更好,環境更優,鰻魚也比較肥美厚實的感覺。

而且打卡或google評分還送你冷麵或飛魚卵拌飯,給的還蠻大碗的,很大器!主要是鰻魚烤的外焦脆內軟Q,然後全程專人幫烤,必須給推。

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弘大入口地鐵站9號出口附近,樓下是一家小超商,二樓才是一片鰻魚店面。

避開用餐時間的話不用預約,也不用排隊等候。

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店內空間寬敞,裝潢以韓國傳統風格為主。

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菜單提供中、英、日、韓文版本,
以人頭計算,一人需要點一條鰻魚約台幣1000元左右。
選用最高級的韓國國產淡水鰻魚,並且強調使用新鮮的活鰻。

如果願意打卡評論的話
還可以免費獲得「炸彈魚卵飯」或「一片水拌冷麵」其中一項。

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我們四個人的話就送上四條新鮮活鰻魚
而且還可以讓你抓著拍照,確認是否為活鰻魚。
店內選用的是高級韓國國產淡水鰻魚。

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送上基本小菜,都是搭配烤鰻魚料理用的生菜、泡菜、生薑、芥末,等菜包肉佐料。

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還附贈一碗熱騰騰的大醬湯。

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米酒

我們另外加點的米酒,酸酸甜甜的好好喝,大推。

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一片拌麵

打卡評論送的拌麵,其實就是水冷麵
雖然是送的,但給很大碗,滿滿的料很大方。
甜辣爽口,湯頭還有淡淡果香,好吃。

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飛魚卵拌飯

光衝著這一道,就算打卡或google評論很麻煩也要打一下吧!真的很超值欸。滿滿的飛魚卵、蘿蔔乾和泡菜的組合,好吃死了啦。

打卡或google評論也是以人頭算,不是以桌算,所以一桌四個人同時google評分的話就可以選四碗,看是要拌飯還是拌麵任選,建議是一開始就搞定,不要陸續打卡陸續送,因為他們一忙就會忘記,我們就遇到這狀況,有點可惜。

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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這個飛魚卵拌飯是必點的啦!
雖然是送的,但飛魚卵超捨得給的
吃起來滿嘴的逼逼波波,爽度極高。

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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全程專人代烤,服務態度很不錯喔。

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剛剛活鰻魚現在已經被處理好上桌了
看看這色澤就知道有多新鮮,而且肉質很厚實。

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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這家的鰻魚真的肥美多了
比想像中還長,直接佔滿整個烤盤。

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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搭配韓國大蔥一起烤
這裡好像流行烤鰻魚搭配大蔥一起吃?

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要烤到這麼焦脆才行

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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店員真的很盡責,一直守在烤盤旁,不斷翻面,確保有烤熟。

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鰻魚烤的微焦脆帶酥感,體積就會縮水一點。

韓國首爾|弘大 一片鰻魚일편장어
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然後剪成適口大小就能吃了。

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烤好放烤爐邊保溫,直接開吃。

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最後一條鰻魚繼續烤

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看看這肥厚的鰻魚,吃起來特別滿足。

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搭配烤好的大蔥一起吃

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外焦脆香酥,裡面肉質滑嫩軟Q帶膠質
偶而會有點微刺,但因為都有烤軟,所以直接吃無妨。

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菜包肉吃法很韓國
這樣吃也比較不會膩,營養也均衡。

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芝麻葉有一種獨特香氣,搭配起來也很有層次,總之怎麼搭都好吃,隨你高興,多層次搭配吃法也是一種樂趣。這家不管在服務上、環境上還有鰻魚品質上,我個人都大推,是我會回訪的店。

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一片鰻魚|일편장어

地址:서울 마포구 양화로16길 15 2F
時間:2:00至23:00(15:00至17:00午休);22:00最後點餐
預約:訂位並填寫Google,即贈送炸彈魚卵飯或一片水拌冷麵1份

文章來源:Mika出走美食日誌