重量堪比重型機車!東京新春鮪魚拍賣 2億日圓得標史上第二貴
日本東京豐洲市場今天(1/5)舉行新春鮪魚拍賣,一隻重量和長度都和一輛重型摩托車差不多的鮪魚,以2.07億日圓(約4337萬元台幣)成交,是新春鮪魚拍賣史上第二高價,得標者和去年一樣,是獲得米其林星級榮譽的壽司店東家小野寺集團。
法新社報導,今天在豐洲市場拍賣的這條藍鰭鮪魚有276公斤重,重量和尺寸都和一輛重機差不多。而成交價2.07億日圓,是東京主要魚市場1999年開始收集紀錄以來的第二高價。
今年得標者又是小野寺集團,這是他們連續第5年拿下新春鮪魚拍賣,去年拍賣時以1.14億日圓得標。該集團在東京有多家獲得米其林星等的壽司店,標到的鮪魚會在這些壽司店供應。
小野寺集團社長長尾真司表示,新春拍賣第一條大鮪魚象徵好運,希望客人吃到這條鮪魚,迎來美好的一年。
東京魚市新春拍賣的最高價,是2019年一條278公斤重的藍鰭鮪魚拍得3億336萬日元,那是東京大型魚市場剛從築地搬到豐洲後的第一次競標,得標者是自封為「鮪魚大王」的連鎖壽司店「壽司三昧」老闆木村清。
新冠肺炎疫情期間,新春鮪魚拍賣行情冷淡,因為大眾避免外出用餐,餐廳營業也受到限制。
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