銅板價下午茶點心,水煎包外皮酥脆、內餡飽滿鮮甜多汁
早期是在鹿港體育場對面,現在移至鹿港基督教醫院對面,只有賣古早味水煎包單一種,從中午開始營業到下午,可以當作中餐或是下午茶的小點心。
有附甜辣醬,也可以請店家直接加進去,我們比較喜歡自己加自己要的量。
不知道是不是因為拿到剛起鍋的,外皮有點酥脆感,有一點點像是乾煎後味道,吃進去的口感很香,整個也沒有油膩感, 內餡肉本身沒有過多的調味,吃起來很嫩也有彈性,但可能再跟高麗菜拌的時候有加入一些黑胡椒,對於不是那麼敢吃辣味的朋友,或許會不想吃或是需要配點喝的。
加上甜甜鹹鹹的甜辣醬後,醬汁增加了香氣和溼潤感,讓水煎包又升級到另外一種風味,也是許多人喜愛和熟悉的滋味。
店家名稱 : 體育場水煎包
營業地址 : 彰化縣鹿港鎮中正路433號