饗饗爆食物中毒 雙月發聲「未查明先被鞭」:餐飲業成代罪羔羊

饗饗復業申請遭衛生局駁回。(圖/讀者提供)
饗饗復業申請遭衛生局駁回。(圖/讀者提供)

北市信義區知名Buffet餐廳饗饗爆食物中毒事件,截止昨(8)日下午3點,已累積32人通報。衛生局認為有擴大之虞,駁回饗饗復業申請;另饗饗在7號未即時停業,衛生局也確定要開罰300萬元。對此,雙月食品社長賴永晟發聲,認為社會往往不待真相查明,急於將矛頭指向餐飲業者,直言未來恐沒有人願意賣晚餐了。

根據《聯合報》報導,賴永晟指出,一般人很難想像,有人利用3年前的照片對餐廳進行惡意攻擊,甚至動用政府單位施壓,但事後卻發現政府根本沒有相關罰則可以制裁這種行為,讓他感到用心經營被無情糟蹋,那種痛苦難以言喻。類似的惡意攻擊層出不窮,不待真相查明,不追來源真假,往往社會就是一頓利鞭,將品牌批得滿身傷、將企業品牌經營者的用心,視為是一個血流成河話題,一個酸民抒發管道,餐飲業只是妥妥的代罪羔羊。

「懇求別讓台灣餐飲變成了『慘影』,蔬菜農藥超標、進口原料有問題、查不出原因的中毒,最後餐飲都是代罪羔羊,用心經營的品牌任意就是一頓鞭,因為餐飲最模糊,最難查清。」賴永晟質疑,餐廳一天數千人的客流量,卻只有同一桌的客人出現不適症狀,或是數百份相同食材,卻只有一對情侶身體不舒服?

賴永晟也提到,最近身邊不少親朋好友都出現腸胃不適的症狀,但他們並沒有去吃Buffet,反觀若民眾不舒服就歸咎於晚餐,「不舒服就是找餐飲,只因為今天最後去那裡吃飯了。」他感嘆,在如此的大環境下,會讓許多想要用心經營的業者感到心寒,不禁反思自己為何要在這樣的環境中打拚。

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