饗饗疑似食物中毒通報增至53人！衛生局曝1條件才可復業

高檔自助Buffet餐廳「饗饗」微風信義店近日爆發疑似食物中毒事件，該店8日已暫停營業，引發社會關注。北市府今天（9日）最新通報，截至下午4時累計通報53人。並表示該餐廳若要復業，待業者改善完成後向衛生局提出復業申請及相關改善報告，並經衛生局審查通過且複查合格。

台北市衛生局表示，自7日起陸續接獲醫院通報信義區「饗饗微風店」疑似食品中毒案件，截至1月9日下午4時累計通報53人。衛生局已依疑似食品中毒事件處理要點向衛生福利部疾病管制署申請啟動流行病學調查，並於今日會同衛生福利部疾管制署及食品藥物管理署前往饗饗微風店進行腹瀉群聚疫情流行病學調查。

在疑似食品中毒調查期間，衛生局依食安法第41條第5款規定得命業者暫停作業、停止販賣及進行消毒，據此，台北市衛生局邀集專家學者研議討論後，依前述規定訂有疑似食品中毒案件達「疑似食品中毒就醫人數達6人（含）以上」、「學校疑似食品中毒人數達50人或以上」、「疑似食品中毒事件有持續擴散之虞」、「社會大眾關注事件」、「病因物質特殊者（如肉毒桿菌、麻痺性貝類毒素等）」或「其他特殊因素（如死亡、收治加護病房、休克、昏迷、麻痺、語言及吞嚥困難等情形）」時，命食品業者暫停作業及作全面清潔消毒處理，待業者改善完成後向衛生局提出復業申請及相關改善報告（包括從業人員完成至少4小時衛生講習證明，課程含法規、餐飲製備衛生、食品中毒防治等），經衛生局審查通過且複查合格始得復業。

台北市衛生局也呼籲，食品業者如製作場所發生疑似食品中毒案件時，應配合衛生機關調查，並第一時間主動釐清掌握影響人數，調查共食餐點並確認員工是否有相同症狀，並監測患者人數是否有持續擴大之情況，如經衛生局依法要求暫停營業，應立即主動停業並消毒，以確保汙染源不再擴大。

另有關食品中毒相關辦理流程、宣導及常見問答，可至「衛生局官網>食品資訊公開>食品中毒專區」查詢，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089，以上資訊可至台北市政府衛生局網站查詢。

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