「饗饗」信義店9人食物中毒下午遭停業業者再發聲明滅火

民視新聞網

2025年1月7日上午5:54

即時中心／顏一軒報導

國內知名人氣Buffet餐廳品牌「INPARADISE 饗饗」遭爆食物中毒事件，台北市政府衛生局今（7）日接獲通報有9人送醫，下午派員稽查後要求立即停業。對此，饗賓餐旅集團晚間再發布聲明滅火，強調會配合衛生局所提點之事項，並即刻展開顧客關懷聯繫行動。

北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，衛生局今日接獲醫院通報，有9位民眾至知名自助餐信義店用餐後，於1月6日起陸續發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀並至醫院就醫。

林冠蓁說，因醫院通報就醫人數超過6人，已依疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程及食品安全衛生管理法第41條要求停業，該業者需向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施後，並經衛生局審查同意暨複查合格始准復業。

衛生局今日前往稽查，查獲冰箱食材未覆蓋及部分牆面不潔，責令1月10日前改善完成，期屆複查如不符合規定將依違反安全衛生管理法第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

另，就醫民眾共食食材有生魚片、生蠔及干貝，因已無同批食材，爰採樣環境檢體4件、人體檢體4件，檢驗結果最快1-2週後出爐，如符合食品中毒病因物質及原因食品將依違反食品安全衛生管理法第15條及第44條處6萬到2億元罰鍰。

業者稍早再次發出聲明指出，饗賓集團今日接獲顧客通報，回饋1月5日於饗饗信義店⽤餐後出現身體不適的情形，本公司嚴謹看待顧客的支持信賴，於今日積極配合政府食品安全政策，釐清事件可能的原因，並立即改善衛生局所提點的事項；同時亦即刻展開顧客關懷聯繫行動，蒐集更詳細的體驗經驗，並慎重表達本公司的重視心意。

饗賓多年來堅持每日每餐期投以高規格的食安與清潔管理，面對此事件所帶來的顧客關切，主動於1月7日晚上至1月8日中午進行自主查核與全面性清消作業，對於此異動所影響的顧客用餐行程，「我們深感抱歉，餐廳團隊已積極聯繫與提供最適切的安排」。

饗賓始終堅持食安、堅持品質，「我們會繼續精益求精，守護顧客安心美好的用餐體驗。如顧客有聯繫需求，敬請可使用服務專線（03）332-1000ext.525，我們將有專責團隊為您服務」。

原文出處：快新聞／「饗饗」信義店9人食物中毒下午遭停業業者再發聲明滅火

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