【香港雜記】在城市中慢步 - 荃灣
「下一站為荃灣線嘅尾站，請所有乘客落車 …… 」這是香港人耳熟能詳的地鐵廣播。荃灣是地鐵站上第一個站，也是地鐵紅色線的名字。小時候聽地鐵廣播時，經常聽到這個名字，但它在距離我家頗遠的角落，待我長大後才比較常去走走。荃灣在香港近代歷史來講，是一個較早發展的市區。港英政府在上世紀 60 年代間，在新界區大規模發展新市鎮（又稱為衞星城市），以應付香港人口急劇增長，荃灣就是其中一個新市鎮。
有次參與地區導賞團，到荃灣有名的公共屋邨 – 福來邨走讀，認識到當時殖民政府的規劃邏輯。荃灣的工廠區位於柴灣角，令人混亂的是，香港有另一個區又叫「柴灣」，正正是地鐵站港島線最後一站。這個狀況就有如香港的菠蘿包裡面沒有菠蘿、台灣的「早到晚到」早上不開門，柴灣角原來不在柴灣。福來邨與柴灣角只有一街之隔，以當時交通不發達的年代來說，這個規劃讓工人們便於走路上班，生活作息也不會受工廠吵雜環境而影響。
現時香港工業式微，工廠大廈大多都變成辦公室、餐廳，甚至是出租的派對房間。其中一個有名的工廠 – 南豐紗廠，則在 2018年改建成文藝空間，亦提供部分空間予初創企業家作培育基地，是荃灣現時最受歡迎的景點，每逢假日總是人山人海。那裡亦設接駁小巴，來回紗廠和荃灣地鐵站，非常方便遊客前往。
一街之隔的福來邨雖然相當老舊，但同樣充滿驚喜。首先是在邨外的一排商店街，有洗衣、雜貨、餐廳、補習，甚至海味年貨都一應俱全。許多店舖已經營數十年，反映出當時人們在區內的生活樣態。我最喜歡到那邊的「士多 ( 甘仔店 ) 」食燒賣，因為比外面連鎖店便宜又好吃。從充滿歷史感的裝潢、用曬衣夾夾起的零食，和風格隨和的老闆身上，總能感受到滿滿的人情味。
邨內有一家麵包店和茶樓相當有名。前者在保留傳統麵包特色之餘推陳出新，以兩塊混合楓糖漿的熱香餅配上雞蛋和豬柳製成「鬆餅漢堡」。除了麵包，他們的咖啡和奶茶也相當出色，而且價錢實惠，因此近年成為炙手可熱的人氣麵包店。相較之下，福來邨茶樓並不常出現在鎂光燈下，但熟悉荃灣區的人都知識，在荃灣飲茶，除了去村龍享受山水茶葉，就是到這家凌晨 5 點開始營業的茶樓。不少荃灣人夜夜笙歌後，都會到此「飲啖茶、食個包」一解酒氣。
鄰近福來邨還有個「香車街街市」。一樓是賣各式蔬果鮮肉的傳統市場，二樓則林立各式食店，有潮式打冷、大排檔、米線、日式串燒等。每逢晚市，樓上總是五光十色人聲鼎沸。第一次去是高中畢業的時候，當時是第一次身穿便服與老師和同學聚會。那年大家剛滿十八歲，在潮式打冷餐廳拿下數打 ( 一打=12 ) 啤酒與老師暢飲，感覺像是香港人的成人禮 ( 香港沒有成人禮 )，離場還差點在樓梯處摔倒，記憶猶新。
荃灣還是香港人雨天最愛出沒的地方，那裡有著「天空之城」的別稱，因為當地佈滿行人天橋，幾乎連接了大半個荃灣的上空。由地鐵站出發，你可以從天橋穿越十多個大小型商場，雨天時完全不用撐傘就可在區內遊走，是個非常便利的建設。假日在地鐵站附近，你可能會感受到不下於尖沙咀或旺角的人流壓力，但荃灣還是有些老舊的角落供遊人漫步探索。
作者》今晚打老虎 曾是香港上班族，目前來台重返校園讀書，對美食情有獨鍾，希望用文字記錄香港。
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