30歲OL罹患子宮內膜癌 體內竟發現大量塑化劑
癌症，這個現代人健康的最大威脅，究竟是天生注定，還是後天養成？在《健康晚點名》節目中營養功能醫學專家劉博仁醫師，揭密癌細胞其實是被「養出來」的，我們透過日常生活與飲食習慣，如何影響體內癌細胞的生成與發展。
90%的癌症成因，其實是後天習慣
根據劉博仁醫師表示，基因僅占癌症成因的10%，其餘90%則由我們的生活方式與環境決定。這意味著，癌細胞並非無法控制，而是我們的飲食、運動、睡眠等習慣，決定了身體是否能成功抵禦它們。
劉醫師表示，澳洲的一項研究指出，長時間久坐一小時，對身體的傷害相當於吸一根菸。久坐會減緩血液循環，導致乳酸堆積，刺激癌細胞生成。上班族應每隔一段時間起身活動，促進血液循環並降低自由基與發炎指標，這是預防癌症的重要一步。
30歲OL發現大量塑化劑 竟罹子宮內膜癌
在劉博仁醫師的診療案例中，一位年僅30多歲的女性因子宮內膜癌前來求診。這名患者在診斷初期，接受了多次高劑量黃體素治療，然而癌細胞仍未完全控制。醫師建議進行子宮切除手術，但患者希望在手術前嘗試其他方法。
經由進一步檢測，劉博仁醫師發現她體內的塑化劑含量異常高，並推測可能與她的日常生活習慣有關。這名患者習慣使用不耐熱的塑膠容器裝熱飲、頻繁接觸熱感應紙，甚至經常以塑膠袋裝熱湯。這些行為大幅增加了她體內塑化劑的累積。
抗癌飲食：劉博仁醫師的推薦清單
針對日常生活環境與習慣，造成罹癌的狀況，飲食習慣是防癌的核心，劉博仁醫師也特別推薦的抗癌食材：
十字花科蔬菜：例如花椰菜、青江菜和羽衣甘藍，富含蘿蔔硫素與異硫氰酸鹽，能提高肝臟解毒能力，促進塑化劑等有害物質的代謝。
大蒜：蒜素（Allicin）具有強效抗癌能力，但高溫會破壞其成分，建議生吃或輕微處理後食用。
菇類：如香菇與靈芝，富含多醣體與維生素D2，能提升免疫系統，降低乳癌等風險。
深海魚：鮭魚、青魚、沙丁魚等含豐富的Omega-3脂肪酸，不僅有助抗癌，也能提升心血管與腦部健康。
好油脂：避免高溫烹調、減少煎炸食物，衡攝取Omega-3、6、9脂肪酸比例，避免過多Omega-6，因可能引發炎症。
劉博仁醫師表示，經過積極治療加上改善飲食，九個月後，該名患者的塑化劑檢測值顯著下降，而在進行第四次子宮內膜切片檢查時，已無癌細胞存在。不僅如此，她後來成功懷孕，並生下一名健康的孩子。
健康地雷：小心這些日常習慣
劉博仁提到環境中，還有以下壞習慣是癌症風險的隱形殺手：
吃加工紅肉與烤焦食物：加工肉類與燒烤食品與大腸癌高度相關，建議避免攝取烤焦部分。
睡覺不關燈：睡眠時的光線會抑制褪黑激素分泌，而這種荷爾蒙具有抗癌作用。
塑化劑暴露：使用不適合裝高溫的塑膠容器裝熱飲或熱湯，會增加塑化劑的釋出風險。
高溫熱飲：飲用超過65°C的熱湯或熱茶，可能提高食道癌風險。
補充營養素：加強免疫力也是關鍵，透過適當的營養補充對抗癌也非常重要：
鋅與硒：促進肝臟解毒，提升免疫力。
維生素C與D3：有助於減少慢性疾病風險，增強抗癌效果。
鎂：改善睡眠質量，提升身體修復能力。
劉博仁醫師強調，抗癌並非從診斷開始，而是應該從日常生活入手。選擇高營養的食材、避免危害健康的習慣、適度補充營養，才能降低癌症風險。
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