台南人的私房走春路線大公開！開運景點、隱藏版美食、超美古裝體驗祈福去
撰文/ 妮可魯
攝影/ 妮可魯、黃俊瑋
新春來到充滿傳統年味的台南，跟隨在地人的習俗一早來到北門的鹽田，用象徵淨化的鹽田風光來洗滌身心靈，去除過往一年的穢氣、除舊佈新，造訪開運景點南鯤鯓代天府、鹿耳門聖母廟祈福，還可租借喜氣洋洋的漢服拍攝拜年美照，品嚐寺廟附近在地人私推的隱藏版美食，晚上逛燈會、吃夜宵，感受古都台南的節慶氛圍。
★台南人的私房走春路線
淨化磁場！晨訪井仔腳鹽田消除負能量
走平安橋！南鯤鯓代天府求好彩頭
新春賀歲！古裝體驗拜好年
元宵燈會！漫步璀璨燈籠海
私房推薦！五星酒店喝創意調酒
█ 淨化磁場！晨訪井仔腳鹽田消除負能量
「我公公說，他們小時後每到新年都會到北門的井仔腳瓦盤鹽田取鹽，日曬鹽不但能淨化磁場，還有驅邪祈福的功效。」台南部落客阿璇帶我們登上鹽田旁的展望台，只見雪白的鹽堆在晨光照耀下顯得更為潔白無暇，清晨的鹽田比想像中更為純淨美麗。
跟著阿璇漫步在這座百年歷史、台灣最古老的鹽田，天上的雲朵倒映在鹽田水鏡中，天開地闊的景色讓人感覺身上的穢氣、負能量都被鹽田磁場淨化一空，「要吃碗鹽滷豆花，或是二層鹽霜淇淋嗎？淨化效果加乘喔！」聽阿璇的推薦準沒錯，些許鹹味能帶出豆花及冰淇淋的甜，吃下肚後感覺從裡到外都充滿正能量呢！
█ 走平安橋！南鯤鯓代天府求好彩頭
新年走春祈福，許多台南人的印象就是香火鼎盛的南鯤鯓代天府，座落在北門的這座廟宇已有三百多年歷史，是北門鹽工的信仰中心，每年10月舉辦結合鹽業文化的平安鹽祭，為信徒驅邪消災。
每逢新年，南鯤鯓代天府殿前廣場上會架設「百足真人七星平安橋」，在陣上奉請中軍府、五府千歲、觀音佛祖坐鎮，中間設置七星橋吸引許多善男信女前來走平安橋祈福、保平安，「走過平安橋，還要到凌霄寶殿參觀純黃金玉皇大帝玉旨牌，摸金錢壁，象徵招財進寶。」阿璇示範金錢壁的求財法，把雙手張開從金錢壁的左邊摸到右邊，然後將雙手握起，象徵把金錢收進口袋。
「然後，我們家習慣就近在北門吃中飯，推薦鹽田不遠處的鹽鄉民宿餐廳，人多的話點桌菜比較划算。」阿璇說這裡吃得是老店手路菜的傳統風味，必點的有乾煎無刺虱目魚、虱目魚香腸、菜脯蛋、蚵仔麵線和西瓜綿鮮魚湯，食材用料新鮮，「俗女養成記也曾在這裡拍攝，就在戶外的涼亭區。」阿璇介紹菜色之餘，不忘推薦打卡景點。
█ 新春賀歲！古裝體驗拜好年
避開市區的人潮，身為台南本地人，阿璇一家的走春向來是從濱海的台南郊區開始，「沿海居民以討海維生，因此祈求媽祖庇佑，鹿耳門聖母廟是全台、也是全世界規模最大的媽祖廟，相傳起源於明末永曆15年，不覺得恢宏壯麗的廟宇殿閣建築頗有古風，某些角度看過去像電視劇裡的紫禁城。」阿璇來到鹿耳門聖母廟除了拜拜求平安，還會換穿古裝拍照。
「我放在粉專上的拜年賀歲美照，都是來這裡拍的，不用自備服裝，只要捐獻100元媽祖緣金就可租借漢服、旗袍等服飾，借用攝影棚拍照，小道具像是春聯、壽桃、炮竹等全都免費提供。」鹿耳門聖母廟的古裝體驗攝影棚備有數十套古典服飾，無論男女老少都可體驗，若捐獻300元媽祖緣金則可在室外的聖母廟建築群之間取景。
「每年過年，電視不都會24小時播放《甄嬛傳》嗎？老塘湖藝術村提供全套清朝宮廷服飾，扮貴妃、格格，或皇后、皇帝都可以，費用也蠻便宜的，含頭飾只要200元。」阿璇秀出她扮格格的美照，漫步在江南水鄉 風情的園區，古典氣氛架勢十足。
老塘湖藝術村所在的學甲區，是南台灣著名的虱目魚養殖區，營養價值高的虱目魚有「牛奶魚」之稱，阿璇首推鎮上經營超過半世紀的老店「永通虱目魚粥」，「這家本地人都很愛來吃的老店，選用海水養殖的虱目魚，特別鮮嫩豐腴，招牌必點的有虱目魚粥、虱目魚湯，隱藏版的美食有香煎虱目魚腸，只有當日新鮮捕撈的虱目魚才能掏出無腥味的魚腸來煎，通常不會寫在菜單上，賣完就沒有了。」阿璇說這是她公公的私房必點，鹹香的虱目魚腸搭配虱目魚粥，非常涮嘴。
█ 元宵燈會！漫步璀璨燈籠海
娘家住在台南市區的阿璇，新年走春習慣從市郊一路玩回來，「我最愛逛元宵燈節，台南的廟宇眾多，過年的時候張燈結綵，大紅燈籠高高掛，大大小小的燈會中，首推府城普濟燈會。」2025年邁入第十三屆的府城普濟燈會，燈區涵蓋普濟殿廟埕及鄰近街區，夜色中糖果般串接在頭頂的燈籠海十分華麗壯觀。
不同於其他廟宇的傳統燈籠，府城普濟燈會的燈籠五顏六色、圖案各異，原來大多是當地居民親手彩繪，每盞燈籠各自乘載著手繪者的祈願，象徵著新年新希望，除了漫步其間拍照打卡，還有春節限定的文創市集、彩繪燈籠手作體驗、魁儡戲曲表演等活動可參加。
「逛完燈會，我們會就近在神農街上吃宵夜，像是戽斗米糕的米糕、鍋燒意麵、四神湯，嘉展當歸鴨的鴨血米血糕、鴨腿當歸麵線，以及龍興冰品店的水果冰、八寶冰，都是從我媽媽那一代就開始吃的味道。」阿璇笑說這是他們家每年走春的儀式感。
█ 私房推薦！五星酒店喝創意調酒
「若是家裡有來親戚，則會安排他們住在台南晶英酒店，藍曬圖文創園區、新光三越就在旁邊，逛街很方便，我們晚上還會約去酒店的水晶廊，玩他們很有名的三十六計調酒SHOT盤。」阿璇拿起調酒盤附的籤筒，像求籤詩那樣搖起來。
原來，竹籤上有古代兵法三十六計的四字成語，搭配6種台灣茶、6款西方茶與各款基酒做成的特調茶酒共36杯，邊解成語、邊喝茶酒SHOT，「基酒包含伏特加、萊姆酒、琴酒、威士忌、白蘭地、龍舌蘭，有些加入果泥比較甜，有些雖有茶香，但後勁較強，大家喝之前先抽籤，籤詩對應杯身成語，很有趣。」過年除了打麻將試手氣，阿璇特別推薦挑戰三十六計調酒，邊玩邊喝、氣氛超嗨！
「雖然家住台南，但每逢特別日子也會住台南晶英酒店犒賞自己，身為台南吃貨，早餐推薦飯店二樓宴會廳的府城風味自助早餐，除了現煮牛肉湯，像是米糕、碗粿、肉圓、米粿等台南特色小吃，都會做成迷你版的一口大小。」此外還有擔仔麵、浮水魚羹、七股海鮮鹹粥、福壽羹、狀元糕、杏仁茶等，阿璇滿足的喟嘆道：「府城風味早餐吃一圈，等於台南美食一次網羅，超療癒。」
【info】
★井仔腳瓦盤鹽田
地址：台南市北門區西南郊復育鹽田
★南鯤鯓代天府
地址：台南市北門區里976號
★鹽鄉民宿餐廳
地址：台南市北門區57號
★正統鹿耳門聖母廟
地址：台南市安南區城安路160號
古裝體驗費用：宮廷古裝攝影棚內拍照，媽祖緣金100元可換穿漢服在棚內拍攝20分鐘；媽祖緣金300元漢服體驗時間60分鐘，可在聖母廟全區拍攝。
★老塘湖藝術村
地址：台南市學甲區美豐橋49-26號
門票：100元，古裝含頭飾租借30分鐘200元、60分鐘300元
★永通虱目魚粥
地址：台南市學甲區民權路60號
★2025府城普濟燈會
地址：台南市中西區普濟街79號
日期：2025年1月24日～3月1日，每晚17:30～22:00
★台南晶英酒店
地址：台南市中西區和意路1號
「三十六計調酒SHOT盤」採預約制，需提前3天預訂，每組價格1,880元，預約電話（06）3903035
