Yahoo奇摩新聞 吃到飽時間改！島語明年2/3起「晚餐少0.5hr」
漢來美食旗下的自助吃到飽「島語」，因為工時問題將要調整時段，晚餐原本可以吃4小時，縮短為3.5小時，不過午餐則是將加長半小時。但有民眾認為，晚餐就是想慢慢品嘗，而且價格不變、時間卻縮短就是有差。但美食專家分析，業者是為了因應通膨、人力難找，這方法也能避免食物浪費。
一根根蟹腳被堆成一座小山，旁邊蝦子也放滿滿，但本來晚餐能吃好吃滿四小時，未來將調整時間。
漢來美食行銷企劃部副總 吳若寧：「有一些客人是會覺得，好像中午原來的用餐時間，是比較有點緊張不太夠，我們把中午的用餐時間，延長了半個小時，整體工時的關係，平日晚餐的話就是從5點半到9點鐘。」
漢來美食旗下的島語自助餐廳公告，2025年2月3日開始，平日時段午餐停止供餐時間，從兩點變成兩點半，晚餐縮短變成17：30到21：00，假日時段下午餐，時段也加長半小時到5點，但晚餐開始時間延後變成6點，午餐和下午餐都加長，不過所有晚餐時段都縮短為3個半小時。
漢來美食行銷企劃部副總 吳若寧：「坦白說我們還是整整3個半小時，可以讓消費者去取餐，那麼他取完餐坐在座位上吃，吃到9點半也可以的。」
業者說調整時段是想提供更好的服務品質，不過今年就有其他品牌先調整，饗食天堂、饗饗、旭集從今年6/1起，平日晚餐時段縮短30分鐘，改成17：30到21：00，但還是有民眾認為晚餐就是想慢慢品嘗。
民眾：「我覺得晚餐就是會想要就是吃久一點，價格一樣但是少半小時，就會覺得還是有差。」
民眾：「吃到飽像我個人我是續航力滿久的。」
不過有美食專家認為如果餐廳可挑選的食物種類變少，才能算是變相漲價，而縮短時段是為了因應通膨。
美食家 費奇：「縮短時間也能夠讓消費者比較精準的去挑選他自己覺得想吃的食物，避免到浪費的一個行為。」
專家也分析，午餐時段加長，更能吸引到愛吃buffet的消費者，因為大部分都愛早午餐一起享用，不過究竟會不會影響用餐感受，還是要每個食客自己評斷。
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