山珍海味都有!高雄星級飯店推年菜外帶回家吃
連2年入選米其林指南,高雄知名星級飯店,因應過年推出年菜,不用花大錢買組合,能夠自由選擇想吃的年菜,越來越多人選擇冷凍宅配,業績比去年成長2.5倍。
熱鍋下油大火快炒,滷到油油亮亮一切輕鬆化開的蹄膀,是星級飯店主廚的拿手菜,一道道台菜,在家微波復熱一下,過年就能輕鬆端上桌。
飯店餐廳主廚王誌雄「只要用微波爐,用中高溫的溫度,把它加熱三分鐘,就可以來做食用了。」
用餐民眾「像這種五星級的料理,就回家復熱一下,就可以上桌了還蠻方便的。」
連2年入選米其林指南的高雄星級飯店,為迎接2025年推出年菜組合,扁魚魚翅浮水蝦各種好料的八珍魚翅羹、蒲燒鰻魚和干貝的蒸米糕、台灣土雞和何首烏中藥材的燉雞湯,在家就能吃到飯店等級的年節大菜。
餐飲集團行銷部副協理鍾昀燕:「除了常溫可以馬上外帶,立刻回去吃跟用餐的年菜外帶之外,我們在宅配冷凍,成長也比去年成長2.5倍。」
不只提供組合,也能讓民眾單點,自由選擇想吃的年菜,過年期間就不需要在廚房忙進忙出,省下時間,陪家人一起團圓。
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