快訊／饗饗食物中毒案增至56人！用餐日期「都在這區間」

三立新聞網

2025年1月9日下午7:17

記者施春美／台北報導

▲饗饗信義店發生食物中毒案件，北市衛生局10日上午公布，已累計通報56人。(圖/資料照片)

饗饗信義店發生食物中毒案件，今（10）日北市衛生局上午公布，已累計通報56人，分析用餐時間大多落在1月5～6日這2天。由於衛生局之前表示，業者復業的一條件為24小時內無新增人數，此顯示該店復業日期續往後延。

北市衛生局指出，1月7日陸續接獲醫院通報該門市疑似食品中毒案件，至1月10日上午4時累計通報共計56人。分析56名個案用餐時間，於1月5日用餐人數共計42人，1月6日用餐人數為14人，衛生局將持續追蹤各醫療院所及衛生單位通報情形。

針對整起事件，北市衛生局指出，有民眾在1月5日，前往「饗饗」信義店用餐後，陸續在1月6日發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀就醫。由於通報人數超過6人，因此以疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程及食品安全衛生管理法第41條，要求業者停業，業者得向衛生局提出復業申請、完成從業人員4小時教育訓練及相關改善措施，並經衛生局審查同意、複查合格後方能復業。

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不是新冠！一堆人發高燒　醫一查「驗出這病」
兒科醫師陳敬倫分享，最近前來看診的民眾，有高燒症狀幾乎都是流感，很少驗出新冠。他提醒，目前公費流感疫苗已經開放全年齡層免費施打，大家可以到衛生所或附近有提供公費疫苗的診所施打。
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中時新聞網·
台大醫喊別搶打麻疹疫苗揭「抗體真相」：早就爆發了
麻疹疫情持續擴大，中部群聚案累計16人確診，被匡列接觸者遍及台北、台中、高雄等地，有人曾搭大眾交通工具，還跑去餐廳吃尾牙，讓民眾恐慌急尋疫苗搶打，不過旅遊達人、台大前醫師林氏璧認為，若大部分人對麻疹的免疫力下降，麻疹早就大爆發了，如今應該把疫苗留給風險最大的醫護人員與小朋友才對，呼籲民眾不要爭搶疫苗。
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麻疹初期像感冒　醫曝「出現2症狀」恐染病
麻疹疫情興起，北中南部都有確診足跡，造成人心惶惶。台大醫院兒科前醫師、YouTuber蒼藍鴿指出，麻疹常見的症狀，一開始類似感冒，比較特殊的是結膜炎、以及口中可能出現柯氏斑點，建議民眾接種疫苗獲得保護力。
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三立新聞網 setn.com·
台大醫喊別搶打麻疹疫苗！應留給這2類人　揭「抗體真相」：早就爆發了
麻疹為傳染力很強的病毒性疾病，可經由空氣、飛沫傳播或接觸病人鼻咽分泌物而感染。對此，前台大醫院感染科醫師林氏璧呼籲，大家能理性面對，將有限的疫苗留給風險最高的醫護人員及小朋友。他強調，這兩大族群是防止麻疹大流行的重要屏障，應優先接種以保護公共健康。
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健康2.0·
台灣麻疹大爆發？2病人搭高鐵吃尾牙、跨年數千人被匡列，專家教1招解決
全球麻疹疫情升溫，最近國內也發生近年最嚴重的麻疹醫院群聚事件，加上又有麻疹病人在有傳染力期從南到北趴趴走，不僅搭捷運、和數百人一起吃尾牙，還有台中36歲男兩天搭高鐵往返台中、高雄，聽演唱、參加跨年等。
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常春月刊·
走過就可能感染！醫列「麻疹15重點」懶人包：4種人特別危險別以為打過疫苗就安全
麻疹（Measles）是一種傳染力十分強大的呼吸道病毒傳染病，對此，Icu醫生陳志金簡單整理成15點，解答你麻疹的疑惑！ 1、傳染力極高，是新冠的6倍！一人感染可以傳給10幾個人。2、可由空氣、飛沫傳播，或是直接接觸病人鼻咽分泌物而感染。3、距離病人2公尺內皆是飛沫傳染範圍，而且病毒可以在空氣中停留2小時，只要「走過」，就可能被感染。4、當你還不知道它是麻疹以前(一般人都是在身上出現紅疹，才會懷疑)，它就具有傳染力(出疹前後4天皆具有傳染力)。 5、潛伏期：從被感染，到出現紅疹大約需要7-18天(一般是14天)，所以，接觸後，要觀察18天沒發病，才算過關。6、被匡列為接觸者，必須自主健康管理18天，早晚量體溫，出現疑似症狀時，「切勿自行就醫」，應撥打1922轉介就醫。7、症狀很難與一般感冒區分，包括發燒、咳嗽、鼻炎、結膜炎、紅疹。8、在出疹前的症狀有一個記憶口訣叫「3C」: Cough咳嗽, Coryza流鼻水, Conjunctivitis結膜炎，3-4天後開始出現紅疹(如下方左圖)。圖來來源：紅疹(美國CDC)、柯氏斑點(維基百科) 9、發燒3-4天後，口腔下臼齒對面內頰側黏膜上
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三立新聞網 setn.com·
熱量陷阱！營養師點名10款「健康食物」看似養生卻越吃越胖
現代許多人都想要擁有完美身材，光靠運動是不夠的，也需要搭配健康飲食，因此每天都在吃這些健康食品。然而，吃了這些食品後，反而沒變瘦，反而增胖。營養師李婉萍在《臉書》分享了10款看似無害的健康食品，其實它們都是隱藏的熱量炸彈。減肥期間，實際上什麼都能吃，重點是控制份量，並搭配運動習慣，加上聰明選擇食物，才能順利擁有健康體態。
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中天新聞網·
戴一般口罩不能防麻疹！黃立民：打疫苗最有效
陸續傳出麻疹本土及境外移入個案，搭乘大眾運輸工具「趴趴走」，活動史範圍涵蓋台北捷運、台中到左營高鐵等地。麻疹傳染力極高，且會透過空氣傳染，即使沒有與確診者直接接觸，麻疹病毒在2個小時內仍具有傳染力。
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三立新聞網 setn.com·
麻疹疫情燒疫苗搶爆！基層醫理事長林應然曝「診所剩3劑」今晚就會打完
國內麻疹近期中部某醫院出現群聚疫情，有民眾接種MMR疫苗、更傳出診所缺貨情形。林應然說，他自己的診所庫存僅剩3支，通通被訂光、預計今晚就會打完。不過他提醒，最需要接種是約25至50歲族群，50歲以上因大多數人都自然感染過、較不需擔心；另，他也建議疾管署可比照過往麻疹小規模流行時，釋出一部分庫存疫苗，並同時向廠商採購。疾管署評估，台灣疫苗覆蓋高，會大流行的機會不大。（記者：簡浩正）
民視·
中部醫院麻疹群聚感染16人衛福部:台灣大流行不容易
生活中心／李世宸、吳俊德、郭文海台北新北報導中部醫院麻疹疫苗群聚感染16人，北中南趴趴走累積接觸者超過3000人，許多人開始搶打自費麻疹疫苗，連醫師苦喊缺貨，恐怕要等到二月底才會捕貨，食藥署暴全台自費疫苗剩2.7萬劑，衛福部喊話要大家別太擔心，因為麻疹要在台灣大流行並不容易。
三立新聞網 setn.com·
麻疹疫苗「全台大缺貨」？疾管署跟食藥署都回應了
麻疹疫苗全台大缺貨？國內中部某醫院近期出現麻疹群聚疫情，縣市政府發布確診者活動足跡示警，加上麻疹傳染力高，近日不少民眾接種MMR（麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗）、更傳出診所缺貨情形。中華民國基層醫療協會理事長林應然更說自己的診所庫存僅剩3支、已通通被訂光。讓民眾不免憂心是否「麻疹風暴」來襲、疫情恐大流行？（記者：簡浩正）
NOW健康·
饗饗微風店食物中毒人數擴大北市衛生局駁回復業申請
【NOW健康翁靖祐／台北報導】有1名網友於Threads上詢問，是否有民眾1月5日至微風信義響響用餐後，出現寒、噁心及嘔吐、頭暈頭痛、發燒、腹痛等食物中毒的症狀。對此，台北市衛生局表示，該案目前超過本市「疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程」6人就醫規定，已依食安法第41條予以停業。台北市衛生局表示，昨日接獲醫院通報，民眾至饗饗微風信義店用餐後陸續發生噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等疑似食品中毒症狀，並超過本市「疑似食品中毒通報調查採樣標準作業流程」6人就醫規定，已依食安法第41條予以停業。台北市衛生局表示，在接獲通報第一時間，就派出相關人員至現場，針對作業場所之硬體設施、環境衛生、製程管理及人員衛生等，依食品良好衛生規範準則進行查核，查獲冷藏食材未妥善封存、部分牆面不潔等2項衛生缺失，命業者限期改善，業者現場已立即改善並經複查尚符合規定。此外，台北市衛生局補充，經攝食調查，患者共食食品有生魚片、生蠔及干貝，因現場已無剩餘或同批製作之食品可供抽驗，爰採樣環境檢體4件、手部檢體4件，待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第4
健康醫療網·
麻疹疫情延燒中！「免疫失憶」副作用常被忽略　醫示警：影響可達數年
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】近日國內外麻疹疫情開始流行，國內中部群聚感染事件擴大，累計確診病例為16例，已掌握接觸者共3,123人，泰國、越南和柬埔寨等東南亞國家也陸續有疫情傳出，使得民眾人心惶惶。台北榮總婦女醫學部遺傳優生科主任張家銘醫師就指出，民眾普遍對麻疹的印象就是會引起發燒、紅疹，以及傳染力強，但「免疫失憶」（immune amnesia）這一副作用卻經常被忽視！醫師表示，麻疹病毒會消除人體建立的免疫抵抗力，在康復後的好幾年仍會悄悄地持續削弱人體健康。麻疹病毒刪除體內抗體恐釀其他病毒、細菌反覆感染張家銘醫師分享，哈佛大學一項研究發現，免疫系統裡有一個「記憶檔案庫」，記錄曾接觸過的病原體，當這些病原體再次來襲時，免疫系統能迅速辨認並發動攻擊，但麻疹病毒就像「免疫系統的電腦病毒」，會把這些「記憶檔案」刪除！研究團隊測量了感染麻疹的孩子體內抗體數量，發現麻疹病毒能刪除11%至73%的抗體。這些抗體本是用來保護人體免受其他病毒和細菌，如水痘、肺炎、疱疹等的感染，但是感染麻疹後，免疫系統會變得遲鈍，甚至完全忘記這些「老敵人」。張醫師舉例，一個人在感染麻疹前，若有100種針對水痘
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CTWANT·
含糖飲料喝出一身病！醫示警「中風、肥胖、罹癌風險全面上升」：每周最多1杯
[周刊王CTWANT] 李柏賢醫師日前在臉書粉專《Dr.Le 李柏賢》發文指出，根據頂級醫學期刊《BMJ》一項大型研究綜合分析顯示，常喝含糖飲料可能帶來一系列健康問題，而且風險還會隨量增加！研究發現，每天每多喝250ml含糖飲料，會增加17%心臟冠狀動脈阻塞風險，讓心血管健康亮紅燈！並增加7%中風...
TVBS新聞網·
發高燒快篩「都是這1病」！兒科醫曝：多從東京、大阪回來
近期各種病毒肆虐，兒科醫師陳敬倫透露，最近就診發高燒的，大多都是從日本回台的民眾，發燒經快篩確診為流感，目前公費流感疫苗全民免費開打，呼籲大家快打起來。
華視影音·
客控鼎泰豐用餐後疑得「諾羅」　業者：無其他顧客反映
台北市 / 謝鈞仲甘媄心報導又有名店爆出食安疑雲了嗎？有民眾反映，自己在1月4日晚間，和家人到知名小籠包店，鼎泰豐A4分店用餐，結果4個人吃完餐後，先後出現上吐下瀉的症狀，就醫後確診為諾羅病毒，質疑是不是店內的食材有問題？業者趕緊回應，確實有接到這組顧客反應，後來也確認當天所有上班人員，身體都沒有類似症狀，也沒有收到其他組客人反映，有醫師認為，若不是大規模、所有客人都有症狀，不排除是那組客人，用餐前本身就已經被感染。皮薄肉多飄出陣陣香氣，觀光客來台必吃這一味，鼎泰豐小籠包，但現在有客人，疑似吃出食安問題，喀擦排隊明細，有民眾在網路上PO出，這張排隊號碼單，1月4日晚間這位消費者和男友，還有父母一共四人，到鼎泰豐A4店用餐，其中至少3人吃了同樣品項，聚完餐後兩兩分開行動，結果隔天晚上客人男友，整晚上吐下瀉超過10次。緊接著再隔一天，爸媽也出現吐瀉症狀，3人趕緊就醫後確診為諾羅病毒，結果1月7日同樣上吐下瀉，台安醫院小兒科醫師陳萬德說：「假設這規模不大的話，有時候可能是說，客人他們本身就有一些，先被感染到，傳染給其他一起用餐的客人，當然這也是有可能的，假如說這食材本身有(問題)的話，應該是只要吃過的人都有(症狀)。」醫師認為也不排除，是客人本身就有帶原，因為諾羅病毒傳染力強，共桌用餐短時間也可能傳染，業者也回應確實有收到顧客反映，不過查詢當天上班人員，確認身體都沒有類似狀況，也沒有其他顧客反映。北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說：「台北市政府衛生局於今日派員前往，針對人員衛生，食材處理及場所衛生進行稽查，查有冷凍冰箱調味料未覆蓋，及冷藏冰箱食材未妥善覆蓋，等衛生缺失事項。」北市衛生局獲報後稽查，揪出環境缺失，業者若沒在1月11日複查前改善，最高可以開罰6萬到2億元，畢竟民以食為天，食安危機當然能避就避。原始連結
風傳媒·
饗饗爆食物中毒「下午遭令停業、晚上還開店」！北市府重罰300萬…食客吃「這類食物」都中招
知名人氣自助餐廳「INPARADISE 饗饗」在北部擁有頗高人氣，除了假日人滿為患，平日的用餐人潮也不容小覷，未料饗饗爆出疑似食物中毒事件...
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新頭殼·
陳菊腦血管阻塞病況穩定高醫安排復健課程籲外界給予靜養空間
[Newtalk新聞] 監察院長陳菊去年底因流感身體欠佳到高醫就診，例行健檢查出腎臟長腫瘤，經手術切除後出院前再因左側腦血管阻塞右下肢無力，持續在高雄醫學大學附設中和紀念醫院住院治療，院方今(8)日在家屬同意下主動說明，陳菊目前健康狀況穩定，積極在院內安排復健課程，病況已逐漸進步中，請各界給予靜養的空間。陳菊去年底在高醫健檢，發現右側腎臟長了約3.5公分腫瘤，雖未出現任何不適症狀，但高留團隊建議採取早期介入治療，12月21日接受達文西機械手臂手術切除腫瘤，術後恢復良好，出院前一天因突感右下肢無力，檢查確認為左側腦血管阻塞，故持續住院治療。高醫今天表示，陳菊日前左側腦血管阻塞，經高醫醫療團隊迅速即時處置後，目前健康狀況穩定，院方積極在院內安排復健課程，病況已逐漸進步中。因陳菊亟需靜養及復健，並就全身健康狀態做追蹤觀察，家屬除委託院方感謝各界關心外，亦請求各界予以陳菊安靜療養的空間。查看原文更多Newtalk新聞報導如何判斷確診麻疹？醫點出確診定義與三大條件可傳染期相當長藍白聯手調高警消月退！律師：老警察吃光退休金年輕警察吃什麼？
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太報·
麻疹病毒傳染力「是新冠的6倍」！醫師提醒：路過就可能感染
國內麻疹疫情持續擴大，高雄市衛生局特別提醒，麻疹是一種高度傳染的呼吸道疾病，出疹前後四天均具傳染力，潛伏期為7至18天，民眾若接觸確診者，通常於10至12天出現類似感冒的症狀，包括發燒、咳嗽、流鼻水、鼻炎及結膜炎等，並在平均14天後出現紅疹。奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金在「Icu醫生陳志金」臉書表示，小於44歲、沒打過疫苗的人，28至43歲有打疫苗的人、免疫力差低下者、孕婦需要留意，一般民眾不必過度恐慌。
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民視影音·
饗饗疑食物中毒增至39人　北市衛生局曝最新處理進度
即時中心／詹詠淇、陳治甬報導國內知名人氣Buffet餐廳品牌「INPARADISE饗饗」微風信義店爆出食物中毒事件，遭勒令停業，但7日晚間仍繼續違規營業，北市衛生局重罰300萬元並駁回復業申請，饗賓集團旗下其他餐廳也被稽查。北市衛生局今（9）日表示，截至今日上午8時，本案累計通報39名個案，將持續追蹤各醫院通報情形，衛生局再次重申依法要求食品業者暫停營業，如業者仍持續營業視為挑戰公權力，如有查獲均依法加重處分絕不姑息。台北市衛生局今日上午透過新聞稿表示，7日陸續接獲醫院通報多位民眾於5日起食用信義區「饗饗」微風信義店供應餐食後，陸續發生疑似食品中毒症狀，衛生局已於7日命「饗饗」微風信義店停業。截至今（9）日上午8時，本案累計通報39名個案，衛生局將持續追蹤各醫院通報情形，衛生局也再次重申，依法要求食品業者暫停營業，如業者仍持續營業視為挑戰公權力，如有查獲均依法加重處分絕不姑息。為保障消費者飲食衛生安全，衛生局針對「饗饗」微風信義店陸續通報多起疑似食品中毒案件，於8日前往饗賓集團位於台北市其餘5家自助式餐廳，並依據食品良好衛生規範準則進行查核，查核結果2家分店（旭集天母店、饗A joy 101店）尚符合規定。饗食天堂京站店查有冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔等缺失；旭集信義店查有冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔、3位員工未更新廚師證等缺失；饗食天堂信義店查有庫房風扇不潔缺失，皆已命業者限期改正，屆期複查如仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8 條及第44 條處6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局呼籲，如果民眾於同時段、同地點用餐出現不舒服症狀，請儘速前往就醫。如消費者欲申請消費爭議申訴調解，可至申訴網站點選「線上申請」，並瀏覽相關說明後提出申訴或於下載表格填妥後傳真或郵寄至台北市政府消費者服務中心（傳真電話：02-27221990）。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089，以上資訊可至台北市衛生局網站查詢。北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁。（圖／北市衛生局提供）原文出處：快新聞／饗饗疑食物中毒增至39人　北市衛生局曝最新處理進度更多民視新聞報導饗饗爆食物中毒　雙月聲援：未來可能沒人願意賣晚餐民眾吃鼎泰豐上吐下瀉「確診諾羅」　北市衛生局揪2缺失駁回饗饗復業申請！　蔣萬安喊確保民眾食安：挑戰公權力絕不接受

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