想吃膠原蛋白變美!醫:務必搭配「1物」才有效:一堆人不知
記者施春美/台北報導
▲不少女性會補充膠原蛋白,希望能增加皮膚彈性、促進皮膚修復、保持皮膚水分。(圖/pixabay)
一般女性都對膠原蛋白不陌生,認為膠原蛋白可增加皮膚彈性、促進皮膚修復、保持皮膚水分,也就是,可讓皮膚更緊緻和平滑、減少細紋、讓皮膚看來更水嫩。但醫師劉博仁則提醒,多吃含維生素C的蔬果,或補充維生素C才能有效促進膠原蛋白的合成。
膠原蛋白是一種蛋白質,主要存在於人體的結締組織,如關節、皮膚、牙齦等。膠原蛋白具有保水性、黏合、緩衝的效果,由於膠原蛋白是皮膚的重要元素,因此許多女性會購買膠原蛋白的保健品,作為日常皮膚保養之用。
營養功能醫學專家、醫師劉博仁在其臉書表示,民眾若想有效促進膠原蛋蛋的合成,必須多吃含維生素C的蔬果或補充維生素C,才能有效促進膠原蛋白的合成。
他並補充說明,許多人會食用膠原蛋白補充品,但其實要合成體內膠原蛋白,重要的是維生素C,任何蛋白質來源的食物,加上足夠的維生素C,就可以促進身體膠原蛋白的合成,如果只吃膠原蛋白補充品,但人體內的維生素C不足,吃下去的膠原蛋白分解成胺基酸,不見得會合成自己身體需要的膠原蛋白。
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