手腳冷成冰棒！營養師列「12種產熱食物」：暖身、提高代謝力
氣溫驟降，不少民眾天氣一冷開始手腳冰冷，營養師分享，除了做好基本保暖工作外，透過飲食調理也能有效提升身體暖度。從薑、蒜等傳統溫熱食材，到大家喜愛的黑巧克力等，都能幫助身體產生熱能。
冷冷的天，就是要多吃點產熱食物呀！營養師高敏敏在臉書發文指出，一年四季都要當個暖男，把冷冰冰的冬天變成春天吧！附上12種「產熱食物這樣吃」：
老薑
老薑含有豐富的薑烯酚，具有暖身功效。建議可以選擇蛤蜊薑湯或熱薑茶來飲用。
辣椒
辣椒素不僅是辣味的來源，辣度越高越能感到身體發熱，同時也能刺激血液循環。怕冷的人可以適量食用，但腸胃道敏感者應避免空腹食用。
黑胡椒
黑胡椒中的胡椒鹼具有驅寒保暖的效果，同時還能抑制脂肪合成。
薑黃
薑黃素可以幫助身體產熱、提高代謝力，且富含鐵質，有助於促進血液循環。
大蒜
建議將大蒜壓碎後靜置15分鐘再食用，其中的蒜素可促進血液循環、增加代謝力。可以將大蒜加入蒜頭雞湯或日常炒菜中。
韭菜
韭菜屬於辛香食材，可幫助血液循環，適合怕冷者及有心血管疾病、高血壓的民眾食用。
熱紅茶
茶黃素能促進能量代謝、維持體溫，研究顯示，飲用熱紅茶後體溫下降速度較慢，可以維持較長時間的體溫。
黑巧克力
70%以上的黑巧克力含糖量較低，其中的可可多酚有助於維持身體循環，咖啡因、類黃酮及可可鹼則可增加大腦血流量並調節情緒。
肉桂
肉桂醛具有幫助身體產熱、提高體溫的功效，也能促進身體代謝。建議可以選擇肉桂拿鐵來暖身。
紅棗
熱熱的紅棗茶可以維持新陳代謝，促進血液循環。
地瓜
地瓜本身是高鉀食物，有調節血壓的功效。
肉類
肉類含有鐵質，可以緩解手腳冰冷的狀況。
此外，高敏敏也提醒，避免暖身NG飲品或食材，像是：
酒精：酒精會造成血管擴張，一開始會暖，但退酒會更冷！
濃咖啡：咖啡因攝取過多易造成血管收縮，手腳易更冰冷。
另保暖方面當然也必須重視，建議可以掌握三明治穿搭，很多人認為有穿外套等於保暖，所以常常最裡面的衣服都穿短袖tshirt，其實「三明治」穿搭才正確！衣服由內而外應為棉衣內搭-毛衣-防風防水外套，這樣更能維持體溫。
還有其實冬天猝死案例常發現「沒有好好保暖脖子+耳朵！」看似不重要的小地方，其實有許多交感神經和血管，加上耳朵沒有脂肪可供溫暖。所以建議出門在外，要圍個圍巾及耳罩保護自己，尤其家裡有長輩的要特別幫忙注意。
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