最難的「期末考」來了!社區百貨瘋狂搶灘,Sogo週年慶的百億算盤怎麼打?

年底將至,你打算在百貨週年慶買些什麼?

這場百貨年度最大檔期,不僅消費者摩拳擦掌,百貨業者也祭出各種優惠、活動備戰。

許多人不知道,遠東Sogo正是台灣百貨發展「週年慶」的起點。1987年11月11日,遠東Sogo忠孝館的前身太平洋Sogo開幕,就打出週年慶作為號召,引發業界紛紛仿效,從此成為年度盛事。

1%的低成長戰爭!
迎戰社區百貨,聚焦經營在地客

如今,週年慶對遠東Sogo的重要性依舊不減。它去年營收528億元,一檔週年慶12天,就扛下120億營收,占全年營收約24%;等於一天業績就打下10億元。在今年,它將全年營收目標設在500億以上,週年慶要拚成長1%。

遠東Sogo總經理汪郭鼎松曾定義,「週年慶不是你昨天說、今天做,業績就會『啪!』一下跑上來,是(考驗)你從年頭到年尾努力了什麼、改變了什麼,」他形容,週年慶就是百貨業者每年的「期末考」。


然而,今年的週年慶考題特別難寫。

回顧今年1至8月,台灣65家連鎖百貨的營收成績與去年同期相比,成長率為0%,但社區百貨的表現卻極為亮眼。像是天母的大葉高島屋、新莊的宏匯廣場、桃園蘆竹的台茂購物中心、中壢的大江購物中心等,年成長率最高可達18%。

「現在的消費市場跟以前不一樣了,區域型百貨崛起,比較沒有一家獨大,」遠東Sogo天母店長蕭淑英觀察。

也就是說,要在今年打下漂亮成績,經營在地社區,是必要的方向。

起初,由於遠東Sogo忠孝館的綜合型百貨經驗大獲成功,因此在進駐天母、高雄、中壢時,整體百貨的規劃架構,都是以忠孝館為模板設置。但近年,對於遠東Sogo來說,也必須開始將區域百貨的經營概念,深入落實到旗下門市中。

做深服務專攻老主顧
天母店改裝下功夫、拉高客單價

以天母店為例,有4成消費來自在地主顧客,比忠孝館多出5%。而且,比起東區消費者愛嚐鮮的特性,天母消費者更為講究商品質感。

「天母的客人就是要富養,他們不高調,但口袋很深;當他感受到尊榮感,錢不是問題,」蕭淑英觀察。她從甫開幕時,就在該百貨負責精品營運,也曾參與忠孝館的美妝營運,而後在2019年接任天母店長。接任店長後不久,疫情爆發,她也趁著人潮冷淡時陸續改造天母Sogo,改造重點就在深耕服務。

如何把服務做深?例如占比銷售第2名的化妝品品類,他們就花了不少功夫。


天母店的美妝專櫃數量與忠孝店相當,但每個品牌坪數都大上1.5倍;2019年疫情之後,陸續增添6個品牌美妝護膚室,數量也是全台Sogo最多。蕭淑英認為,美妝護膚室不僅可以單獨銷售高階護膚SPA課程,也可以搭配銷售滿額贈、加價購等等活動,成為抵抗免稅店、電商削價競爭的武器。調整後,帶動2023年天母Sogo美妝業績達7.2億,年成長近10%。

天母店在剛開幕時,客單價約新台幣2700元,在針對區域市場做了種種改革之後,如今客單價提升至4000元。並且在2023年營收達52.7億元,預估今年將成長2%,達到53.55億元。

有趣的是,即便是遠東Sogo的忠孝館、復興館與敦化館,如此標準的都會型百貨代表,鞏固地方熟客,竟也成為重要發展方向之一。

遠東Sogo忠孝店長賴必昌曾指出,在忠孝館的消費者中,約有35%是大安區居民。而要看經營了多少在地客,超市就是一個具指標性的品類。因此,在2022年,忠孝館的自營超市Fresh Mart重新整裝開幕,在2023年業績約7億元;而且光是週年慶就打下2億業績,今年則再成長2成。

東區3館包辦了遠東Sogo總體業績6成,也讓人們直覺認為,東區就是遠東Sogo的天下。然而,消費者們的需求瞬息萬變,無論是他們擅長的都會型百貨,又或者是新興的區域型百貨戰場,都必須呼應趨勢,持續更新品牌與服務,才能維持聲勢不墜,永續經營。

核稿編輯:蔡茹涵
責任編輯:林思妍

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