比綠茶強!「1飲料」防癌又護心 還能降低膽固醇

記者鄭玉如/台北報導

營養醫學醫師劉博仁指出,抹茶有助於預防癌症,還能減重、提升注意力,可說是好處多多的茶飲。(圖/pixabay)
營養醫學醫師劉博仁指出,抹茶有助於預防癌症,還能減重、提升注意力,可說是好處多多的茶飲。(圖/pixabay)

▲營養醫學醫師劉博仁指出,抹茶有助於預防癌症,還能減重、提升注意力,可說是好處多多的茶飲。(圖/pixabay)

不少人喜歡喝茶,適量飲用有助於提神。營養醫學醫師劉博仁提到,抹茶的健康效益多,含有大量的兒茶素,有助於抗氧化、減少自由基損害,預防氧化壓力造成的相關疾病,例如癌症、心血管疾病等,不僅如此,還能提升注意力、降低壞膽固醇。

劉博仁在臉書粉專表示,抹茶含大量兒茶素(catechins),特別是表兒茶素沒食子酸酯(EGCG),對抗氧化及減少自由基損害有顯著效果,另外,抹茶所含的綠茶多酚能預防氧化壓力相關疾病,像是癌症、心血管疾病,還可促進代謝與幫助體重控制,抹茶中的咖啡因與兒茶素,有助於提高能量消耗與燃燒脂肪。

除此之外,抹茶中的L-茶氨酸 (L-theanine),不只幫助提升注意力,同時減少焦慮,而多酚能幫助降低壞膽固醇(LDL)水平,並提高好膽固醇(HDL),對心血管有保護作用。不過孕婦和哺乳婦女不宜過量食用,抹茶含咖啡因,過量攝取可能影響胎兒或嬰兒的健康。

劉博仁最後提醒,抹茶中的咖啡因與單寧酸可能刺激胃部,造成胃部不適或胃酸反流,腸胃不好的民眾飲用時,還是要注意,另外,單寧酸會抑制非血基質鐵的吸收,貧血患者需謹慎,有些人若對咖啡因較敏感,享用時可能導致失眠、心悸等症狀。

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