滿滿節日儀式感！詹記西門店「巨大郵購型錄」超好拍 禾馬法式燒肉喇舌餐、茹絲葵應景耶誕餐

陳姿吟
耶誕節各餐廳應景推出美味季節限定餐，圖為禾馬燒肉的「日法炙戀聖誕雙人套餐。（禾馬燒肉提供）
耶誕節各餐廳應景推出美味季節限定餐，圖為禾馬燒肉的「日法炙戀聖誕雙人套餐。（禾馬燒肉提供）

一年一度耶誕節即將到來，大餐菜單是否還拿不定主意？在這個儀式感滿滿的節慶月份，無論是火鍋、牛排或是燒肉業者，都推出限定套餐及打卡裝置，讓客人從用餐環境到吃進嘴裡的料理，皆能享受應景聖誕的氣息。

詹記西門店：巨大郵購型錄超好拍

知名火鍋業者「詹記麻辣火鍋」西門店與「等向dan and sean」行銷團隊合作，以該棟大樓前身在千禧年曾是一間百貨公司的冷知識為主軸，選在耶誕節前推出全新打卡點裝置「大大大型錄 DMXXXL」。

高3公尺、寬5公尺的巨型型錄刊物，靈感來自流行於2000年的Y2K時代，靠郵購滿足購物慾的復古回憶。民眾可以站在型錄裡面欣賞布滿Y2K飾品、Gen Z穿搭示範等內容，也可以自由「翻閱」以縮小人體的視角，身歷其境在這本型錄裡，等於每一頁都是獨一無二的拍照打卡牆，而且共有十頁可以更換挑選。

詹記麻辣火鍋西門店入口處。（詹記麻辣火鍋提供）
詹記麻辣火鍋西門店入口處。（詹記麻辣火鍋提供）

「大大大型錄 DMXXXL」其中一頁附有磁鐵吸附式手拿牌，這些可愛的道具元素是來自交友軟體「Omi」；「Y2K」頁面裡則可探索適合自己的穿搭技巧，有高彩度色系的T恤、bling bling 的閃亮髮式或首飾、半透明PVC塑膠材質包包、亮面皮革或牛仔褲，可穿上這些單品擺拍盡情展現潮流感。

另外型錄裡還有天馬行空的回憶殺耶誕禮物，如能抹布電子寵物、宮廟台潮耶誕雪球、背著油條散步的時尚背包以及耶誕拐杖糖原子筆、串珠手鍊、直笛、黏黏手、心情小語書卡，都是當年郵購熱門單品。

有錢也買不到的「宇宙獨一無二」耶誕禮物，回溯千禧年集體記憶。（詹記麻辣火鍋提供）
有錢也買不到的「宇宙獨一無二」耶誕禮物，回溯千禧年集體記憶。（詹記麻辣火鍋提供）
Y2K 風格「大大大型錄DMXXXL」真的可以翻玩。（詹記麻辣火鍋提供）
Y2K 風格「大大大型錄DMXXXL」真的可以翻玩。（詹記麻辣火鍋提供）

詹記的B1用餐區則打造成以前百貨商場的氛圍，有樓層介紹、活動掛旗等視覺設計。活動期間，凡是前來詹記用餐，帶著一件禮物擺放於櫃檯前的「結緣花車」中，就可交換花車中他人擺放的任一物件，有機會換到由設計師聶永真、新生代音樂人「鶴 The Crane」、《設計師的仙界傳說》Podcast 主理人 Misc 與 Wen、金鐘獎主持人「廚房廢寶索艾克」等名人準備的禮物。

詹記麻辣火鍋 西門大世界

  • 地址：台北市萬華區成都路81號B1

  • 電話：02-2311-1800

  • 營業時間：12：00～凌晨01：00

  • 刷卡：可。收1成服務費。

茹絲葵：豪華海陸耶誕大餐

知名熟成牛排館「茹絲葵」則打造歲末限定套餐新菜色，內容包括前菜焗烤鮮蠔、美國菲力牛排搭配半份活龍蝦及甜點巧克力焦糖布丁。這套餐點靈感來自美國南方紐奧良在地澎湃海鮮料理特色，搭配茹絲葵選用市佔率不到2%的美國U.S.D.A Prime頂級牛肉，端出海陸饗宴。

茹絲葵經典牛排館歲末套餐主餐菲力與波士頓龍蝦，滿足海陸雙滋味。（茹絲葵提供）
茹絲葵經典牛排館歲末套餐主餐菲力與波士頓龍蝦，滿足海陸雙滋味。（茹絲葵提供）

前菜焗烤鮮蠔為紐奧良經典料理，將肥美鮮蠔以獨門特調醬汁融入蒜末、羅馬諾起司、肯瓊辣椒粉與辛香料塗抹後，烤至表面變成金黃色，起司口感鎖住濃濃海味；主餐選用饕客最愛的美國菲力牛排搭配半份頂級波士頓龍蝦，滿足海陸味蕾；甜點則以茹絲葵經典甜點「焦糖布丁」延伸加入黑巧克力，可可獨有堅果香氣，加上覆盆子莓果醬作為蘸醬，豐富口感。

茹絲葵牛排館

  • 地址：台北市松山區民生東路三段135號（台北民生店）、台北市中山區樂群三路301號3樓（大直店）

  • 電話：02-2545-8888（台北民生店）、02-8501-5900（大直店）

  • 營業時間：11：30～15：00、17：30～22：30（台北民生店）；11：30～15；00、17：00～22：30（大直店）

  • 歲末限定套餐販售日期為即日起至2025年1月5日，價格為2,990元～4,290元。

  • 刷卡：可。收1成服務費。

禾馬燒肉：耶誕喇舌餐

位於台北東區的輕奢燒肉餐廳「禾馬燒肉」，由新銳法式主廚鐘啟豪運用多重食材搭配牛舌，推出Fusion特色的耶誕饗宴「日法炙戀聖誕套餐」。鐘啟豪認為燒肉不該只強調油花與部位，因此融合法餐的靈魂「醬汁」，結合鴨胸、羊臀肉、淡菜、牛桿菌等食材，顛覆饕客對燒肉的想像。

「醉香慕赫老饕」特製聖誕帽一上桌，儀式感滿滿。（禾馬燒肉提供）
「醉香慕赫老饕」特製聖誕帽一上桌，儀式感滿滿。（禾馬燒肉提供）

法式開胃熱前菜「里昂禾樂酥球」源自法國皇室，以牛舌尖、翼板肉、蔥鹽揉成牛肉丸，再以小火拌炒馬告，引出淡淡檸檬清香，加上冷卻濃縮紅酒及蛋黃醬，滋味酸甜、外酥內嫩；台法混血的「醇香千層脆牛舌肉派」以軒尼詩白蘭地分開醃漬一整夜的雞肝、鴨肝、厚牛舌根和牛肉製作出傳統法式肉派，再以雞高湯小火慢燉一晚，接著低溫烘烤2-3小時，再以油條包裹後小火慢煎，最後淋上巴沙米可醋膏跟醃製洛神花，口味和口感皆令人耳目一新。

熱前菜「里昂禾樂酥球」以牛舌尖、翼板肉、蔥鹽自製揉成牛肉丸，外酥內嫩。（禾馬燒肉提供）
熱前菜「里昂禾樂酥球」以牛舌尖、翼板肉、蔥鹽自製揉成牛肉丸，外酥內嫩。（禾馬燒肉提供）
套餐另可加購寒冬暖心「聖誕熱紅酒」（220元／杯）。（禾馬燒肉提供）
套餐另可加購寒冬暖心「聖誕熱紅酒」（220元／杯）。（禾馬燒肉提供）

「日法炙戀聖誕雙人套餐」共有8道精緻料理，主菜「醉香慕赫老饕」以「紅色聖誕帽」將小黃瓜薄片串出聖誕樹意象和鮮嫩的肉質搶眼登場，超有節慶儀式感；「醉香慕赫老饕」牛排肉質如紅唇般充滿彈性，搭配以茴香酒、八角醃製的茴香頭，融合慕赫威士忌的經典法式蛋黃醬，創造出融合日式燒肉與法式料理的絕妙口味；副餐「和風炙燒雙拼」更是豪氣的將澳洲M9和牛厚切牛舌與日本F1板腱匠心結合，頂級雙享受。

禾馬燒肉 Herma Yakiniku

  • 地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷75號

  • 電話：02-2711-0234

  • 營業時間：18：00～24：00

  • 備註：耶誕限定「日法炙戀聖誕雙人套餐」每套3,680 元

  • 刷卡：可。收1成服務費。

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