煮出一片天！南英商工餐管科學生全國技藝競賽獲獎

記者施春瑛／台南報導

南英商工餐飲管理科學生劉志遠與吳孟憲，在全國學生家事類技藝競賽分別榮獲優勝第十一名及優勝第十五名，為台南地區最佳成績，校方及在地里長特別前往學生家裡張貼慶賀榜單。

劉志遠因受家人愛好美食影響，從小就對餐飲產生興趣，國中時在老師的建議下，進入餐飲科繼續學習。他說，「希望未來也能像阿基師一樣，成為國內一流的廚師」，為了提升功力，他常利用時間翻閱相關書籍、看料理節目，並在網路上找靈感。這次比賽中，在創意料理項目他以米粉為食材做出「宮保炒米粉」，發揮巧思並展現烹飪功力。

吳孟憲的座右銘則是「想要得到好的成績，必須付出雙倍的努力，不管過程有多辛苦壓力有多大，唯有經得起考驗的人才能獲得甜美的果實」。他說，感謝老師、教官到家裡張貼紅榜，連鄰居也都來道賀，覺得很有成就感，以後會繼續勤練餐飲技藝，希望為台南市爭光。

校長陳志隆表示，每年的全國家事類學生技藝競賽不僅提供選手們展現自我實力的舞台，更重要的是希望能藉此競賽讓各校相互觀摩，精進專業技能的教學，期許未來有更多的南英學子全力投入自己的專業領域，在技藝競賽的舞台發光發熱。

關廟區松腳里里長楊文慶表示，目前職場上到處缺工、缺人才，技職實做能力不輸讀書人，更為實在且重要，也感謝南英商工一貫化培育技職人才，從國中「職業試探」階段就辦理人才培育營、技藝教育、承辦技藝競賽、寒暑假職探營等技藝競賽活動，讓學生學習一技之長。