營養及健康飲食促進法實施週年 呼應健康臺灣願景
記者郭曉蓓／臺北報導
「營養及健康飲食促進法」今（3）日滿週年，衛福部表示，從行政支持系統到積極營造健康飲食環境，擴大營養師社區服務，讓營養概念成為國人日常生活一部分，透過提升健康飲食知能，養成健康飲食習慣，呼應總統賴清德「健康臺灣」的願景。
衛福部國健署積極補助各地方政府布建「社區營養推廣中心」，讓營養師走入社區，至民國113年底止，全國社區營養推廣中心及分中心已設立74處，聘用114位營養師，推動具地方特色的營養照護服務；另結合長者功能評估，進行社區長者營養風險篩檢服務，找出具營養不良風險者或營養不良者，提供營養衛教、個人諮詢及追蹤關懷，至今已服務近60萬人次，村里涵蓋率達33%，期望未來368個鄉鎮都能有在地營養服務。
國健署也系統性地修訂「國人膳食營養素參考攝取量」，並預計今年進行最新版本(第9版DRIs)的草案公告。另與交通界龍頭臺鐵便當合作「茶香燻雞便當」，未來將持續輔導更多業者加入健康餐盒行列。針對高齡者飲食，去年首度舉辦「銀領新食尚 銀養創新料理競賽」，今年將擴大辦理，提升社會各界對於高齡飲食的重視。
此外，各地方政府結合農政單位食農教育，推廣運用在地、當令食材，亦以均衡飲食、減鹽、減糖等概念，輔導近3,000家餐廳、便當、烘培等業者，可供應符合健康元素的餐點，並透過健康餐飲地圖的建置，方便民眾查閱和採購。
國健署長吳昭軍表示，未來會以「營養及健康飲食促進法」為基礎，偕同各地方政府、產、官、學、民、媒，跨域合作共同推廣健康飲食理念，持續建構支持性的健康飲食環境，提升國人的營養及健康飲食知能，全面促進國人健康。
