苗栗清安豆腐街美食 麵店、炸豆腐

假日到「泰雅原住民文化產業園區」體驗溫泉泡腳、煮溫泉蛋,中午回程再到清安豆腐街逛逛吃中餐。清安舊名「洗水坑」,是泰安鄉行政中心所在地。「洗水」原為客家語「清水」 音譯而來,意指源於冬瓜山(洗水山)的洗水溪,溪水流經之處其水乾淨清澈。

洗水坑老街位於汶水溪及洗水溪二溪匯集處,街道呈丁字型排列,幽靜古樸,洗水坑山泉甘洌,居民以古法所製之豆腐細緻滑嫩,因此成了洗水坑之特色,營造出豆腐美食街之城鄉新風貌。

當天隨意找了這一間「清安豆腐店」用餐,不過在google地圖上又發現這間另有「哎呀豆腐店」的地標,所以此間麵店真正店名到底是什麼啊!XDD

▼乾粄條,哎呀豆腐店的粄條口感好軟糯,裡面還有加豆芽跟香菜來增加口感,而淋醬有醬油膏以及滷過的肉絲跟類似榨菜之類的,整體調味還不錯。

▼哎呀豆腐店-乾麵

▼哎呀豆腐店-竹筍湯,湯料竹筍吃起來很細緻。

▼哎呀豆腐店-炸黑豆腐,炸物是現點現炸,所以吃的時候要小心燙口。

▼哎呀豆腐店的炸黑豆腐,外層裹上一層薄粉酥炸,起鍋後再撒上椒鹽,整體吃起來味道還蠻香。

清安豆腐店
苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑一鄰49號


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