越春真越式傳統料理｜寧夏夜市巷弄美食 品嚐道地越南料理
「越春真越式傳統料理」位於寧夏夜市旁的巷弄，提供豐富多元的傳統道地越南小吃，而且價格平實、用料實在，用餐環境也不錯，喜歡越南美食的朋友們可不要錯過。
「越春真越式傳統料理」不在寧夏夜市的主要攤位區，而是在一旁的巷弄間，有滿明顯的招牌，用餐時間通常要排隊等候。
用餐時間常常座無虛席，店裡的用餐空間也很不錯，環境明亮乾淨，更讓人擁有美好的用餐心情。
河粉和米線是越南滿代表性的料理，所以我們點了一碗「清燉招牌牛肉米線」和「清燉海鮮河粉」。
「清燉招牌牛肉米線」我們選擇加價20元添加了酸辣風味，湯頭甘甜又帶點微酸辣，喝起來還滿爽口的；鮮嫩的牛肉搭配著滑順的米線，一口接一口吃超美味！
小小孩適合這碗「清燉海鮮河粉」，裡頭有許多海鮮食材，河粉的口感也很不錯，湯頭較為清爽。
再來分享的是「乾拌烤肉米線」，是很特別的一道乾米線料理。
米線沾上所附的醬汁，好吃極了，非常開胃。
烤肉的香氣可以連同米線一同包覆在生菜裡，也是滿不錯的吃法。
「蝦肉生菜春捲」是我們每次來必點的餐點！
春捲裡包覆著蝦肉、米線、生菜、肉片、黃瓜等食材，呈現出多層次的美味。再沾上經典的魚露醬，我們每個人一連吃好幾口超過癮！
我們已經來「越春真越式傳統料理」好多次了，很喜歡店裡的餐點，尤其是暖呼呼的清燉河粉和越式春捲，是我們常點的品項。大家如果逛寧夏夜市時，這間越南料理店可以列入口袋名單喔！
《店家資訊》
「越春真越式傳統料理」
地址：台北市大同區重慶北路二段57巷19號
電話：02-25551235
營業時間：每日11:30-15:00；17:00-23:00
