在地銅板價點心,水煎包外皮酥脆、內餡飽滿鮮甜多汁
早期是在鹿港體育場對面,現在移至鹿港基督教醫院對面,只有賣古早味水煎包單一種,從中午開始營業到下午,可以當作中餐或是下午茶的小點心。
有附甜辣醬,也可以請店家直接加進去,我們比較喜歡自己加自己要的量。
外皮有點酥脆感,有一點點像是乾煎後味道,吃進去的口感很香,整個也沒有油膩感,裡面的皮則是軟中帶Q。高麗菜跟肉都給得不算少,餡料基本上是塞滿滿的,吃得到高麗菜的脆跟鮮甜,咀嚼時還有肉的鮮甜味,加上外皮的酥脆感,口感一層一層的堆疊,覺得好香好好吃。
加上甜甜鹹鹹的甜辣醬後,醬汁增加了香氣和溼潤感,讓水煎包又升級到另外一種風味,也是許多人喜愛和熟悉的滋味。
店家名稱:體育場水煎包
所在地址:505彰化縣鹿港鎮中正路433號