日本岡山車站旁Aeon內牛舌專賣店，熟成厚切牛舌超過癮，三味定食一次吃到三種部位牛舌！
只要到日本就會想找好吃的牛舌專賣店，念念不忘仙台的好吃牛舌，
雖然沒辦法到仙台，日本各地也是能品嚐到美味的牛舌，
位於日本岡山車站旁AEON MALL的6樓，たん屋びぜん就是一間牛舌專賣餐廳，
從岡山車站步行過來約莫5分鐘，吃完還可以順便逛AEON MALL，一舉兩得。
AEON MALL六樓有不少餐廳，沒有遲疑，就直衝たん屋びぜん。
店內空間頗寬敞，來訪時是平日中午，沒有客滿，但人潮比想像中多些。
たん屋びぜん イオンモール岡山店 菜單，清一色都是牛舌料理，不吃牛的泰瑞默默去隔壁吃豚丼。
たん屋びぜん定食包含牛たんつくね・大和芋とろろまたはサラダスープ・麦ご飯付；
山藥泥可以換沙拉，在日本很少吃到蔬菜，就換成了沙拉，味道不錯。
牛舌搭配牛たんつくね(牛舌肉丸)，牛舌肉丸吃起來像漢堡排，鬆鬆軟軟，
個人比較偏愛牛舌原型的Q彈口感。
難得吃到想念的牛舌，貴貴的たん屋びぜん三味定食就給它點了下去，
一套3498円(含稅)並不便宜，但牛舌份量多、超厚切、超好吃，還是划算啦。
定食包含主菜牛舌外，還有麦ご飯、ス–プ、小缽，飯有大小碗可以選。
在仙台吃牛舌也會附一碗牛尾湯，熱熱的湯喝起來很暖胃舒服。
牛舌三味包含牛たん80g+極牛たん60g+カルビ80g，一次可嚐到三種不同的口感跟口味。
右下的カルビ，吃起來很有嚼勁，像排骨的口感，跟牛舌完全不同。
中間是牛たん，不跟左邊的極牛たん相比算是厚切的了，爽脆彈牙，只是少了像仙台吃到的碳烤香，
左邊的極牛たん真的很讚，夠厚超脆彈，好咬不韌也沒腥味，超好吃，
如果可以選擇我想全部都選極牛たん。
以香氣來說たん屋びぜん沒有仙台來的香，極牛厚切牛舌的部份最滿意，軟中帶Q超彈牙，
沒辦法到仙台先吃吃たん屋びぜん解解饞也還可以，至少在台灣吃一份牛舌不便宜，
還很少找到這麼厚切的牛舌。
文章來源：Irene's 食旅．時旅
