甜蜜的陷阱！當心愈吃愈憂鬱

午餐時刻，飯後有來杯飲料或甜點嗎？這樣的小確幸，如果變成每天日常，甚至上癮了，不吃就會渾身不對勁，那就要小心，落入甜蜜的陷阱。吃甜食會讓大腦裡的血清素迅速增加，達到放鬆愉悅的效果。但如果吃太多，還天天吃，就會不知不覺上癮，變成惡性循環，增加身體發炎、高血糖 高血脂、增加罹患心臟病的風險。更有國外的研究發現，每天只要多攝取100公克的糖，會大幅提升28% 憂鬱症的風險。

民眾 陳小姐：「也不會說過量 就是吃一點點，就會覺得有療癒的心情。」

陳小姐，只要心情不好，就想要大口吃個甜點，能達到紓壓效果，也換來好心情。

民眾 陳小姐：「就是會覺得自己心情，還算是有比較好一點，在情緒比較不好的的時候，吃甜點 會讓我心情更好。」

台北慈院身心科臨床研究醫師 蕭彣卉：「腦中的這個跟放鬆跟愉悅有關的，神經傳導物質 像血清素，它快速上升的機率，會比吃 就是比較均衡的飲食，那樣子來得比較快速的上升，所以這是為什麼我們大腦，好像人類看到那個純粹的甜食，純粹的碳水化合物 ，會有一種愉快或者是，很想要吃的渴求感。」

吃甜點能讓心情變好，這樣的想法，醫師提醒，可能會打破！攝取過多的糖，容易造成發炎、血糖過高，罹患心臟病風險也上升，國外期刊研究更顯示，每天增加100克的糖攝取，憂鬱症風險會增加28％。

台北慈院身心科臨床研究醫師 蕭彣卉：「會降低我們神經裡面的生長滋養因子，然後增加身體組織裡面的發炎因子，有點像是變成說 ，身體產生一個廣泛性 甚至是大腦，腦神經發炎這樣的一個狀況，那甚至現在發覺說 ，我們腸道裡面的菌叢跟我們大腦，都是會有一些連動性的關係 。」

根據國民健康署的指引來看，光是一塊400公克的起司蛋糕，就有50公克的糖分，一不小心就會超標，不過到底吃多少，才是合理的範圍呢?。

台北慈院身心科臨床研究醫師 蕭彣卉：「一個60公斤的成人來講的話，每日所需的熱量 以我們的工作量(計算)，假設輕度的工作 辦公室的工作，他可能1800卡 ，那假設我是比較勞力工作，然後活動量比較大的話，可能到2400卡 那這樣子換算成，我們增加的糖量的話，一個人一天 ，頂多加到45到60公克的糖。」

醫師建議， 如果暫時戒不掉口腹之欲，也可以改吃水果、蜂蜜、黑巧克力、地瓜等等，利用比較天然的甜味，來取代添加物的糖，顧健康又維持好心情。

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