輔大人氣鐵板燒，還沒開門就開始排隊，最便宜190元，白飯、熱湯、飲料無限供應
只要到新莊好市多採買，採買完畢後就會走到輔大附近覓食，本來要吃韓式料理，
看到這家名廚鐵板燒還沒開門就有人在排隊，莫非是輔大高人氣的好吃鐵板燒店？
走了一圈默默地又走回來名廚鐵板燒，生意很好，只剩包廂座位，雖然不是坐吧台，
反正都能品嚐到美食就沒差。
滿滿的用餐人潮，輔大名廚鐵板燒生意非常之好。
自助區有飲料、白飯、熱湯等皆可自取，無限供應的白飯不用怕吃不飽，
對學生族群來說很重要。
名廚鐵板燒最便宜的餐是170元，有肉的主餐是190元，算是平價鐵板燒，價格不貴，
小孩如果共餐則加收50元(自助吧的費用)。
兩款炒青菜，鐵板燒店的常用的就是高麗菜以及豆芽菜，給的份量不少，
豆芽菜爽脆，高麗菜用奶油拌炒，多了股奶油香，吃起來更好吃；
敢吃辣的朋友加點辣應該也很讚。
單點的九層塔蛋，九層塔的香氣十足，可惜調味過鹹。
經濟特餐有肉以及海鮮，肉的部份選了雞排，海鮮固定是花枝＋蝦仁，
花枝跟蝦仁口感都很Q彈，不過少了海鮮該有的鮮甜。
雞排煎到皮脆肉嫩後再加醬汁跟洋蔥一起拌炒，少了單吃的脆口感，
不過吃來更加濕潤入味，各有優劣。
名廚特餐一樣可以選一份肉+花枝＋蝦仁，肉的部分選了羊肉，
帶有羊羶味，吃羊肉就是愛這味。
沙朗牛排煎的熟度恰到好處，口感嫩而不乾硬，沒有過重醬汁的搶戲，
吃得出牛肉本身的肉甜味，搭配蒜片更是香。
黑胡椒系列是最便宜的餐點，黑胡椒豬肉拌炒大量洋蔥，不辛有甜味，
黑胡椒醬味道濃郁但不至於到辛辣的程度，調味上蠻下飯的。
名廚鐵板燒的價格不貴，品質也不錯，青菜炒的蠻好吃的，主食類都不差，
調味不死鹹也不會過重，是可以再訪的新莊平價鐵板燒。
所在地址：臺灣新北市新莊區建國一路3號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–14:30-17:00–21:30
店家電話：02-2904-3513
文章來源：Irene's 食旅．時旅
