《黑白大廚》夯! 外燴廚師成今年度接案榜首

黑白大廚掀熱潮,外燴廚師需求案量增加(圖:山三石蛋糕專賣店提供)
黑白大廚掀熱潮,外燴廚師需求案量增加(圖:山三石蛋糕專賣店提供)

接案平台PRO360達人網統計平台熱門案量,並透過達人們票選2024最具代表性的案件類型,第一名為「外燴廚師」,其次為「貨櫃屋設計」,第三名為「皮拉提茲器械課」。第四、五名為「金工課程」和「采耳服務」。

PRO360達人網董事長李倫家表示,過去廚師多隱身廚房,鮮少和客人互動,不過韓國黑白大廚節目,讓大家對於美食背後的人物和故事更感興趣,部分外燴服務也安排廚師互動,或廚藝秀為主要看頭,讓美食兼具視覺、聽覺還有味覺上的享受,也為外燴服務加值。

李倫家指出,第二名是貨櫃屋設計,貨櫃屋因為移動方便,裝修上比起一般建築或是小木屋更快速簡易,也具特色,連特斯拉創辦人馬斯克也是貨櫃組合屋的愛用者!近年在一些郊區渡假村,出現貨櫃屋式的豪華渡假小屋或特色餐廳,有些市集活動場地也規劃作為店面銷售空間,以不同設計風格吸引目光,因此近年的設計案量需求越來越大。

另外,現代人工作壓力大,具有療癒型的職缺,也更有賣點,包括皮拉提茲器械課,金工課程,采耳服務,都是紓壓熱門案件,而具備特殊專業者也增加新商機!

李倫家指出,各產業都會隨著科技進步或時事話題推陳出新,各產業的接案者也得隨著掌握流行增進技能,例如運動教練在原本的專業基礎上,進一步研習搭配新的器械,可以拓展接案的多元性,增加案量收入;而傳統技術導向的工作,也可以增加互動體驗或影音拍攝,培養自己的溝通表達能力,也讓課程或服務更具話題性且受歡迎。