草莓季正夯 產區限定鮮甜莓好

記者李佩玲／專題報導

草莓季來了！冬天是盛產草莓的季節，苗栗縣大湖鄉及臺北市內湖區多處草莓園都已陸續開放民眾入園採摘，除了採草莓外，有些農場還提供草莓果醬、窯烤披薩等各式DIY體驗；不妨趁著假期，來趟草莓小旅行，親自體驗採果樂趣。

大湖草莓王國進入盛產期

苗栗縣為國內草莓主要產區，其中，栽培面積最廣的大湖地區更有「草莓王國」的美譽。長年協助大湖農民推廣草莓的大湖旅遊網表示，大湖草莓今年10月受到連續數個颱風影響，導致大多數農民延後1個月種植，草莓苗從種植、開花、結果、採收需要45至60天時間，目前已開始進入盛產期。

大湖旅遊網指出，草莓苗從冬季12月開始到隔年4月春天期間，總共會開4次花、結4次果，年底到元旦假期是「第1期花」果實最多、最大顆，而近期苗栗大湖地區日夜溫差大，白天18至22度，夜間驟降到9至12度，草莓熟成慢，但甜度表現是最優的時候。

大湖草莓品種以果型如水滴狀、果肉鮮紅多汁、口感十足的「香水草莓」為大宗，其他品種還包括果肉綿密，有淡淡的酸和濃濃的牛奶香的「豐香」、果型大顆渾厚頗有重量，且口感和甜度都近似香水草莓的「美姬草莓」，以及稀有的「白草莓」等；大湖旅遊網表示，由於今年種植時間延遲1個月，加上耶誕節檔期烘焙業對國產草莓需求量大增，導致草莓價格居高不下，目前現場採果1臺斤價位約在500至600元區間，不收入園費、按實際採果重量計價。

內湖園區活動多元豐富 老少咸宜

鄰近臺北都會區的內湖也以種植草莓聞名，內湖區草莓產季為每年12月至翌年5月上旬，草莓園主要分布於白石湖休閒農業區、大湖街及安泰街等3處，草莓栽種的品種有「內湖一號」、「內湖三號」等，其中，內湖一號為內湖區主要栽培品種，有「蘋果草苺」之稱，果實較大，外觀似臼齒狀，如同有2隻腳，長得像是Hello Kitty，口感風味甚佳。值得一提的是，內湖區草莓都是以「溫室種植」，因為北部雨水較多，搭棚架可以讓遊客採果時不用擔心泥濘難行，就算下雨天，也可輕鬆採果。

內湖草莓園除提供遊客採摘草莓外，不少業者也規劃園區導覽、生態解說、DIY體驗及當季蔬果採摘等豐富活動；其中，種植了大量橘子、草莓、番茄、柚子等農作物的「清香休閒農場」，除可親自採摘蔬果，還能體驗草莓冰淇淋、草莓冰沙、草莓牛奶、草莓果醬等各式手做DIY，農場更規劃多種1日遊、半日遊套裝行程；「向日有機農場」除採草莓外，也提供草莓果醬製作、手工窯烤、花草拓染手帕等體驗課程，相當適合親子共遊。

內湖一號有「蘋果草苺」之稱，果實較大，外觀似臼齒狀，口感風味甚佳。（取自臺北市政府產發局網站）

內湖草莓以溫室種植，就算下雨天，也可輕鬆採果。（取自臺北市政府產發局網站）

內湖部分草莓園提供草莓果醬、窯烤披薩等DIY體驗。（取自臺北市政府產發局網站）

每年12月至翌年5月上旬為內湖草莓的產季。（取自臺北市政府產發局網站）

苗栗縣為國內草莓主要產區，其中，栽培面積最廣的大湖地區更有「草莓王國」的美譽。（取自苗栗縣政府網站）

農友們種植的草莓品種多元，讓民眾可品嘗到不同風味的草莓。（取自臺北市政府網站）

大湖草莓12月底開始進入盛產期。（取自苗栗縣政府網站）