譚敦慈教草莓正確洗法錯1步驟恐殘留農藥

楊雅婷

2024年12月29日下午8:51

冬天迎來草莓季，無毒教母譚敦慈教清洗草莓方法，建議可先將草莓葉子拔除，把草莓放在清水中清洗，撈起後再放入盆子用流動的水洗10分鐘，撈起來後再放到濾水網瀝乾，最切除蒂頭就能吃了，但她提醒，過程中不要用蔬果清潔劑或加鹽、小蘇打或醋清洗，反而可能會殘留農藥。

譚敦慈昨（30）日於臉書指出，草莓嬌貴，若不當清洗易傷到草莓，影響口感及保存。她建議洗草莓前先將草莓葉子輕輕拔除，但不要傷到蒂頭，接著拿盆子蓄水，將草莓放入盆中輕輕沖洗後撈起，接著盆子再次蓄水放入草莓，然後用流動清水沖洗約10分鐘。

譚敦慈表示，沖水的時候草莓會浮起來，可在水盆上方蓋盤子，留一些空隙注水，避免草莓掉出水盆，時間到後再撈起草莓，最後切除蒂頭，就能享用草莓，若吃不完，應把草莓在濾水網上瀝乾水份，以利保存。

貼文曝光後，有主婦提問坊間蔬果清潔劑是否可以使用？譚敦慈回應，目前的研究去除農藥的方法就是用水，同時提醒洗蔬果千萬不要加鹽、小蘇打、醋，實驗證明會殘留農藥。

壹蘋新聞網·
草莓難清洗？　譚敦慈教5步驟洗淨又不傷表皮
【林士為／綜合報導】草莓是冬季最受歡迎的水果，由於草莓嬌貴，清洗不當容易爛掉，且影響口感及保存，資深護理師譚敦慈分享5步驟不傷表皮的方法。
景點+·
亞尼克鮮採草莓生乳捲必吃！草莓季5大甜點春節禮盒優惠一次看
生乳捲,亞尼克,草莓季,甜點,春節,禮盒,優惠, 亞尼克草莓季即日起登場，推出經典「鮮採草莓生乳捲」及冬日限定「歡樂鮮莓派」等草莓控必吃5大甜點！多款常溫禮盒同步販售，優惠期間購買生乳捲風味蛋捲、濃濃雞蛋捲肉鬆禮盒還可享有任選2盒89折，3盒79折優惠！
青年日報·
草莓季正夯產區限定鮮甜莓好
記者李佩玲／專題報導草莓季來了！冬天是盛產草莓的季節，苗栗縣大湖鄉及臺北市內湖區多處草莓園都已陸續開放民眾入園採摘，除了採草莓外，有些農場還提供草莓果醬、窯
三立新聞網 setn.com·
譚敦慈公開每日必吃菜單！拒吃1類型食物「恐增早死風險」
現代人健康意識抬頭，許多人都相當關注飲食如何吃得健康，對此，有無毒教母之稱的譚敦慈分享其每日飲食，並透露自己「50歲後就不減肥」的真實原因。
三立新聞網 setn.com·
草莓農藥多又難洗！譚敦慈揭「1招」超乾淨：不用加鹽巴
冬天是草莓的產季，不過草莓脆弱、不耐碰撞，清洗時總讓人傷透腦筋。無毒教母譚敦慈近日分享洗草莓的方法，首先拔除葉子，將草莓放進水盆中，並用流動清水沖洗約10分鐘，再放到濾水網上瀝乾，切除蒂頭後就能享用，即使沒吃完，依然好保存。
Reactions2
TVBS新聞網·
不怕冷拔蘿蔔！　人手一袋　回家燉煮溫補湯
29日一大早雲林的農田出現大小朋友，不怕冷，在田裡拔蘿蔔，人手一大袋，準備帶回家，在冷冷的天來上一碗熱湯，中藥行業者也強調，雖然蘿蔔屬寒食材，但變化性高，加入中藥食材，瞬間變溫補湯品。
中時新聞網·
台南推廣辦桌文化席開488桌
辦桌是台南飲食文化精髓，席開488桌的「台南400宴」29日邀4大知名總舖師聯手上菜。南霸天總舖師「阿勇師」汪義勇說，辦桌日趨式微，疫情後訂單更呈現腰斬，但辦桌凝聚人心也留住家鄉味，是可貴傳統文化，也唯有辦桌文化定位清楚，才不會被淘汰。
中央社·
嘉義梅山規模5.1地震最大震度嘉雲投4級
（中央社台北30日電）根據中央氣象署最新資訊，今天凌晨3時51分發生芮氏規模5.1地震，地震深度12.3公里，震央位在嘉義縣政府東北東方41.8公里（嘉義縣梅山鄉），最大震度嘉義縣、雲林縣、南投縣、嘉義市4級。（編輯：何宏儒）1131230
Reactions1
民視·
京元電明年資本支出達233億元　法人看旺營運成長
財經中心/綜合報導封測大廠京元電（2449）27日召開董事會，決議通過2025年度資本支出計畫，金額為新台幣218.44億元，另加計子公司資本支出共計新台幣233億元，京元電明年度的資本支出創下歷史新高，主要為因應台積電明年再擴充CoWoS產能，而京元電因承接WoS段成品測試（FT），明年資本支出中預計有逾7成資金將投入購置後段測試設備。
三立新聞網 setn.com·
天冷易腦中風！營養師推「6飲食」護血管：降血脂又防便祕
天氣冷容易引發腦心血管疾病。營養師林世航表示，腦血管疾病高居國人十大死因第4名，平時可透過飲食預防，主食方面選擇全穀及未精緻雜糧，例如糙米、紫米等，每天吃2份乳品、吃足3蔬2果、攝取植物性蛋白、低脂蛋白質，並適時補充水分。
Reactions1
中華日報·
金蛇招福「捲」心意亞尼克春節蛋捲禮盒喜氣登場
記者王正平／高雄報導 2025金蛇迎春，「捲」心意送福氣，生乳捲名店亞尼克推出多款常…
EBC東森新聞·
嘉義超晃地震！規模5.1 氣象署：與梅山斷層無關
嘉義超晃地震！規模5.1 氣象署：與梅山斷層無關
EBC東森新聞·
把握明天好天氣！跨年起「雨炸台灣」一圖看範圍變化
把握明天好天氣！跨年起「雨炸台灣」一圖看範圍變化
華視·
騎士疑闖平交道遭撞亡　事故致道路封閉.列車誤點
台中市外埔區一處平交道，發生貨運列車和機車碰撞的車禍，機車騎士當場死亡，許多上班車輛到這裡，發現無法通過平交道，趕緊繞道行駛，據了解這個平交道平常有保全人員，但意外發生在清晨時段，保全還沒上班，疑似是...
中央社·
財劃法修法客委會：再與地方討論預算權責區分
（中央社記者張雄風台北30日電）多名藍營立委今天批評客家委員會主委古秀妃，在預算未審查前就表達會被刪減、造成鄉親恐慌。古秀妃強調，是依財政收支劃分法修法後要刪除新台幣3000多億元來推估，後續會再與地方討論預算及權責區分。
EBC東森新聞·
快訊／地牛翻身！23：22發生「規模4.6」地震
快訊／地牛翻身！23：22發生「規模4.6」地震
Reactions1
新頭殼·
「柯購千萬商辦、稱買得起上億毫宅」律師：7千萬保金可拘束？北檢仍可抗告
[Newtalk新聞] 北院29日裁定民眾黨主席柯文哲7000萬交保、須電子監控。北檢回應，等收到裁定理由後，研議是否提出抗告。對此，律師黃帝穎今（30）日表示，柯文哲買了4300萬元商辦又稱買得起1.2億元豪宅，7000萬元保金能形成相當拘束力？北院更裁未回應高院裁定，北檢仍可抗告。柯文哲涉京華城弊案、政治獻金假帳案遭起訴，台北地院日前裁定3000萬元交保。案經高院發回更裁，北院29日深夜裁定柯文哲7000萬交保，並須電子監控，限制出境出海與住居。黃帝穎在臉書發文表示，高院裁定質問北院交保如何擔保柯文哲不勾串共犯或證人而沒有羈押必要，但北院更裁提高保金未回應高院裁定意旨，台灣高等法院裁定指出，柯文哲等人涉犯貪污治罪條例、違背職務行為收受賄賂、圖利及刑法公益侵占、背信等罪嫌重大，且被告4人有逃亡、勾串共犯或證人之虞，但原裁定對於被告4人無羈押必要性乙節，未就其衡量事項為必要說明…綜上，檢察官提起抗告為有理由，爰撤銷原裁定並發回原審法院。針對北院更裁柯文哲7000萬交保加電子腳鐐，黃帝穎直言，要如何論證7000萬足以擔保被告不勾串共犯？如何擔保潛逃海外的「橘子」許芷瑜不會收到任何本
Reactions1
台灣新生報·
法部公布犯保法新法推動周年成果報告完善犯罪被害人權益保障制度
法務部表示，鑒於《犯罪被害人權益保障法》修法期間社會各界高度關注，亦 ...
中天新聞網·
疑暖氣故障！超模黛爾哈頓「一氧化碳中毒」離世　享壽76歲
加拿大70、80年代知名超模黛爾哈頓（Dale Haddon）於27日，在美國賓州巴克斯縣索爾伯里鎮的住家中，因一氧化碳中毒而離世的遺憾消息，享壽76歲。
民視·
黃國昌怒噴咆哮！正妹記者「表情包太誠實」網歪樓：求IG
政治中心／綜合報導民眾黨主席柯文哲昨（29）日重開羈押庭，進入法庭旁聽的民眾黨立委黃國昌，昨日晚間受訪時開噴，因為民眾黨很多黨公職都是證人，不能讓柯文哲和他們接觸，這個案子從頭到尾，就是總統賴清德要消滅台灣民眾黨的陰謀。沒想到一旁的民視記者面對黃國昌的咆哮，表情包太豐富，意外掀起網友熱議，跪求記者IG「記者可愛求IG」，不過也有人擔心記者的耳朵會不會職災，留言「在國昌旁邊，耳朵耐受度還好嗎...」。
Reactions282

其他人也在看