泰國南部的自然風光之旅目前最熱門的景點,應該就屬這附屬於南石天橋之外酒店 (Beyond Skywalk Nangshi ),2025年泰國最長的玻璃地板空中步道,一睹世界級日出的壯麗場景,位於泰國攀牙府Takua Thung區的夢幻景點,不僅擁有全泰國最長的懸空透明玻璃步道,還結合自然美景與奢華住宿,無論是情侶旅遊、親子出遊,還是單人靜旅,都能在這裡找到靈魂與視覺的雙重感動。
在泰國南部攀牙府(Phang Nga)的寧靜小鎮Khok Kloi裡,藏著一家當地人每日報到養生美食「Tian Leng Bak Kut Teh(เทียนเหล็งบะกุดเต๋) 」樸實無華、卻總是座無虛席的小餐館,開業已超過30年,專賣以中藥熬煮的傳統肉骨茶,不僅是當地居民的日常,更獲得了米其林指南推薦的榮耀。
在龍岡忠貞市場裡有一間外觀樸實、卻香氣四溢的小店「清真合 閃妹小廚」,由緬甸華僑閃淑娟女士所創立的清真雲南料理館,因為懷念母親的味道,從零開始摸索,發展出屬於自己的獨門家常風味,她不僅自行醃製雲南豆腐乳、蕎頭、酸菜,更以雲南與緬甸的清真料理征服不少在台穆斯林與道地饕客,來到這裡可以到到許多緬甸風味料理,價格也都很平實喔,別忘來杯「夢婆湯」試試味道喔~
最近真的很常在桃園大廟景福宮附近覓食,沒有浮誇招牌,卻靠著飽滿手工 水餃、酥脆煎餃和濃郁暖湯,在這座城市扎根超過數年,每次晚上經過時生意都很好,也讓我記在地圖上,總有一天會來吃吃看,也是這次到訪才知道營業時間超長,宵夜時間可以吃得到 水餃、煎餃,還有賣生鮮冷凍水餃可以回家煮,口味多達13種,適合夜貓族的用餐時段,不怕不知道去那吃宵夜了。
提到基隆廟口夜市的招牌甜點,多數人腦中第一個浮現的小吃,便是泡泡冰,在這裡有二間好吃的泡泡冰緊臨在旁邊,通常我會選擇那間排隊人少就吃那間,而這間「陳記泡泡冰創始店」,不僅承載著幾代基隆人夏日的童年記憶,也是無數遊客到訪基隆時的必吃名單之一。走在夜市巷弄中,遠遠便能看到招牌上寫著「創始店」,搭配五彩繽紛的泡泡冰圖樣,仿佛在熱鬧人潮中提醒你:基隆,不只有海港的鹹味,還有甜在心頭的冰品風景。
在泰國攀牙府的自然懷抱中,Komol’s Corner 提供了一場獨特的竹筏漂流體驗,這項活動不僅讓人遠離都市喧囂,還能深入探索當地的生態系統,享受寧靜的河流和壯麗的風景,當竹筏輕緩地漂浮於河道上,四周被層層山巒和繁茂林木包圍,鳥鳴聲與潺潺水流交織成一首大自然的交響樂,令人心曠神怡,也是我此行最難忘的一次旅遊景點。
桃園大廟景福宮後方的永和市場,經過搬遷改建後還保留了早市時的熱鬧,而在夜色沉沉、街道逐漸安靜下來之際,有一間民宅前方悄悄點亮味蕾的燈光,就在永樂街上的「午夜市場 Woo Yeah Market」,低調卻極具風格的深夜食堂,主打塔可飯與乾咖哩的創意料理,每到夜晚時才會點亮燈光,營業到凌晨一點,半夜想吃些不一樣的美食填飽肚子時,不妨可以來嚐試。
這間是我每次來到正濱漁港時不會錯過的好味道,太晚來就買不到的限定美食,在基隆這座與海為伴的城市裡,「凃大的吉古拉」是許多在地人與老饕記憶中的味道,這間位於正濱漁港彩虹屋路上的吉古拉小攤,每逢週五至週日的清晨便開始飄出濃濃的魚漿香氣,使用傳統的木炭專心烘烤每一根魚漿製成的竹輪,來到這裡可別錯過剛烤好時那酥脆的口感,現吃的口感很特別。
在台中陸續嚐了幾間不錯的粵菜和台菜之後,這次來到南屯區屢獲台中米其林必比登推薦的中式餐廳「 東方龍古味今品料理」品嚐燒鵝三吃的料理,主打川菜、燒鵝、桌菜與婚宴合菜等豐富品項,東方龍象徵著傳統文化中的尊貴與力量,結合古味今品的理念,代表餐廳致力於傳承經典中菜的風味,同時融合現代人的飲食需求,無論是家族聚餐、朋友小酌、還是正式宴請賓客都很適合。
桃園後火車站有間新開的咖啡館「Aśoka 無憂實驗室」,是一家融合手作甜點與咖啡藝術的質感甜點咖啡館,店名取自「無憂」之意,位於社區一樓的店面,巷弄內的靜謐美好,低調卻有著獨特的美學走進這裡,彷彿也卸下了城市的壓力,主打每日限量甜點與特色飲品,每次到訪可能都會吃到不同的特色甜點,像我們這天喝到的咖啡都很喜歡呢。
隱身在桃園龍潭大池旁寧靜巷弄裡,有一家讓人一試成主顧的傳統老麵店「 橋頭老麵店」。這間麵店已有超過六十年的歷史,已交棒給第二代兒子承接,是當地人從小吃到大的滋味,許多老顧客說,這裡不僅僅賣的是麵,更是一份記憶的味道,橋頭老麵店堅持傳統手藝,從麵條的製作到湯頭的熬煮都一絲不苟,用餐需先拿號碼牌才吃得到,橋頭老麵店還上過食尚玩家、桃園100碗呢。
在淑芬小吃豆皮泡菜後在附近竹山老街逛了一圈,發現這間低調卻人氣滿滿的小吃攤「 竹山水煎包」,位於集山路三段上,簡單的店面搭配熱氣蒸騰的料理台,每到下午總吸引在地人與遊客排起長龍,是家在地小吃攤,更是許多人記憶中的老味道,熱油中滋滋作響的聲音,搭配空氣中瀰漫的香氣,從製作、包餡、炸煎、販售,每一個步驟都見得到,剛炸好時大家都搶著購買呢。
走在桃園龍潭老街,你會發現這裡融合著傳統與現代,在東龍路與龍元路交會口附近,有間我每次來都會外帶的「 龍潭廟口傳統豆花」小攤,經過時總能吸引絡繹不絕的人潮,這間在地經營超過四十年的豆花老店,早期還是使用石棉瓦屋頂,沒有浮誇裝潢,卻用一碗簡單的冰豆花,擄獲無數老客人的喜歡與童年記憶,而老闆娘總是會親切的碎念著豆花不要攪碎吃喔。
在台中太平在地四十多年有名的冰店「 嘉良冰鎮」,現在首次來到台中北區展店了,「嘉良冰鎮.梅亭參店」的位置鄰近中國醫藥大學,總店在太平市場開業多年,主打各式手工冰品與創意雪花冰,堅持使用傳統工法與手工製作,不僅保留了台灣冰品的古早味,同時也創新出許多貼近現代口味的選擇。
南投竹山老街附近也有許多美食小吃,像這間經常大排長龍的小店「 淑芬小吃豆皮包泡菜」,雖然它只是座落在下橫街的一處小角落,沒有絢麗的裝潢與招牌,但卻因為一項創意十足、味道超群的小吃,泡菜豆包,吸引了許多在地居民與遠道而來的人,現點現炸的美味,保持著豆皮的酥脆口感,難得的是搭配現刨的小黃瓜更能吃得到爽脆口感,豆皮包泡菜,一口咬下後,那層次豐富的口感與鹹酸交錯的滋味,總能讓人一試成主顧。
從小到大熟悉的統一麵包,不僅在7-11買得到,在各大便利商店也都買得到,在中壢統一麵包工廠才買得到每天限量的65折良品販售,就是住桃園中壢附近居民的福利囉,每天下午2:00在統一麵包工廠就能買到限量商品,每天一到下午開賣時刻,就能看到絡繹不絕的人潮蜂擁而至,只為搶購那一批批工廠直送的美味麵包。
南投竹山,這片依山傍水的純樸小鎮,不僅是臺灣竹藝的發源地,更蘊藏著許多在地風味,每次到紫南宮拜拜時總會經過這間老字號的「竹山福田特產」,販售的也是養生料理,用最自然的食材與最溫暖的手藝,從竹筒飯、竹香飯、 竹筍包到招牌蜜蕃薯,每一道料理都是使用竹山在地食材,不僅飄香四溢,也廣受各地饕客的喜愛。
自從家裡有小朋友漸漸少有機會,找好友跑到台北放肆的吃頓宵夜,從2007年開始吃念了好幾年想去『小李子清粥小菜』報到,這回趁用餐拍些照片更新近況,會喜歡這間店主要是菜色齊全,餐點豐富程度不輸一頓晚餐,營業時間長又好停車,想吃宵夜時隨時都可到訪,再次介紹這家會讓人跨縣市到訪的宵夜美食。
每次在桃園市區想吃生魚片時,我就會來到新永和市場裡的「 竹谷生魚片」,從2021年至今大多都是在此購買,價格讓人驚喜的小攤,位於新永和市場內C19攤位,每日清晨新鮮開檔,用料實在、切片厚實份量多,還有加價升級的海膽選項,短短時間內便成為在地人心中隱藏版的日式海味代表,不用到日本料理店也能品嚐到新鮮實在的生魚片,也難怪每到過年前總是大排長龍⋯⋯
來自日本福岡北九州的正宗豚骨拉麵品牌—「石田一龍拉麵」,終於在台灣設立第一家海外分店,「台灣初號店」就選在桃園市熱鬧的寶慶路上,對於熱愛濃厚系拉麵的饕客來說,絕對是需要來朝聖的店,更特別的是,這間拉麵店不只是單純引進品牌,更是由台灣老闆親赴日本學藝,與創辦人新森社長建立深厚情誼後所開設的感情結晶,吃的不只是味道,更是熱血與夢想的體現。