旅途中最令人難忘的,往往不是豐盛的正餐,而是一場不期而遇的甜點時光。在鳥取縣日野郡江府町的一隅~カフェテリア・アペゼ(Cafeteria Apaiser) 靜靜藏身於「奧大山藍莓農場(奥大山ブルーベリーファーム)」之中。
近年來台灣餐廳在日本越開越多,日本人不只是嚐嚐台灣菜而已,甚至對台灣料理有透徹理解,或是跑去台灣巡迴美食的日本觀光客也大有人在!這次要介紹日本人大推的「台灣料理排行榜」,除了常見的小籠包、滷肉飯之外,還有一道連台灣人也未必能接受的美食,也在榜上!馬上來看看囉~ ※首圖來源:PIXTA
吉祥寺是位於東京都武藏野市的一個區域,以吉祥寺車站為中心的延伸的商業區,包含多條商店街、井之頭恩賜公園、三鷹之森吉卜力美術館等景點,是一處相當熱鬧的區域,而吉祥寺更是票選為東京人最想居住的地點,可見其吉祥寺之魅力有多大。
如果可以,我希望在每座日本的城市都留下一家老喫茶店的味道,就像我在台灣寫的系列「一座車站、一杯咖啡」;目前日本北海道札幌讓我選一家,「珈琲とサンドイッチの店 さえら」大概是唯一,不管是咖啡、三明治、環境都是我喜歡且無可挑剔的存在。如果可以,我希望每次去北海道札幌都能去回味一下,即便需要排隊,即便我應該再去尋找更多的可能。有關一座城市的老喫茶店。
出國旅行除了吃美食、看風景之外,其中一個樂趣就是體驗當地的住宿設施啦。在日本當地有飯店、旅館、民宿等各式各樣的住宿據點,也有不少外資飯店集團在日本當地設點,但令人驚訝的是這日本的飯店有許多與其它國家不同的特色與,讓來自世界各國的旅人為之驚艷。這一次我們蒐集了4位外國人對於日本住宿設施感到驚訝的地方,來看看究竟日本旅宿有什麼事情讓外國人感到特別印象深刻的吧! (本文內容為受訪者的個人意見)
隨著夏天到來,海島成為熱門旅遊目的地,國內航空公司也紛紛推出新航線,其中特別是石垣島,華航從5月28日~10月25日推出季節限定航班,每週三、六飛航兩班,虎航則從7月17日開航,至10月25日以前每週四、日飛航兩班。也就是說,這個夏天想去石垣島,不用再從沖繩或日本其他地方轉機或搭船,從台灣只需要1小時的飛行時間,就能直接輕鬆抵達目的地。被譽為「日本的馬爾地夫」的石垣島,是沖繩列島中最受歡迎的島嶼之一,以清澈翠綠的海水、蓊鬱的山林和罕見的珊瑚礁聞名,一起來發覺它的魅力吧!
每次到日本旅遊,不管是走進超商看到架上甜點,或是逛街時看到的甜品店,都讓人好想全部吃下肚!不過也有許多甜點實際的味道,和外觀給人的印象差很多,這中間的反差也令不少人印象深刻。下面就一起來看看,外國人吃日本甜食的心得感想,像是明明很苦卻好吃到不行的抹茶、看起來樸實卻甜到不行的紅豆餡等等,一起來回憶你踏上日本時品嘗到的甜食好滋味吧! (以下內容僅為受訪者的個人意見)
你是否也曾幻想過,走進動畫裡的場景,親眼看見工藤新一的家、在柯南廚房用餐,或是與喜歡的角色一起分享夏日的冰淇淋?在鳥取縣北榮町,一切都成真了。
想要在日本享受美髮服務,卻又不知道該如何用日文和髮型師溝通嗎?下面介紹一些常用的日文美髮單字,以及實用的日文會話例句,讓你可以和髮型師順利表達需求和喜好。除了髮型、顏色、長度等等單字,還有實用會話例句,都一次告訴你。下次到日本時,就不用擔心溝通問題,挑戰為自己做造型囉! 首圖來源:pixta
在台灣由於影視娛樂與日本文化時常有所關聯,因此許多台灣人即使沒特地學習日語也能理解一些簡單辭彙,例如「卡哇伊(かわいい,可愛)」、「喔依西(おいしい,好吃)」、「阿哩嘎多(ありがとう,謝謝)」等等。對於不諳日語的一般台灣人而言若是要用日語來向他人道別說「再見」時,許多人第一都會想到「莎喲娜啦(さようなら,SAYOUNARA)」這個詞,但你知道其實日本人很少甚至不說「さようなら」的嗎?這次要介紹「さようなら」的背後含意及日本人很少使用的原因,並且加碼告訴您想和日本人道別的話說什麼才會顯得自然又不失禮喲!
東北地區是將古早日本的優點傳承至今的地區,在東北地區中有各種不同的溫泉,且範圍廣至從溫泉勝地到山中僅有一家溫泉設施。雖然溫泉可以療癒身心,但與溫泉習習相關的風俗或是環境等,有許多地方都讓外國遊客感到很驚訝。這次為大家介紹在東北溫泉中,外國遊客感到驚訝的5件事情。 ※以下皆為受訪者的個人意見
到日本旅遊時,逛百貨公司可說是讓人期待的行程之一。在這裡可以發現許多最新服飾的專櫃,還有集結各種日本菜的美食地下街、伴手禮櫃,完全讓人可以逛到忘我! 以下訪問了好幾位住在日本的外國人,關於日本百貨公司的驚奇二三事,雖然百貨公司並不是僅限日本才有的設施,但大家也提出了好幾項日本百貨讓人驚訝的特色,來看看你是否也感同身受吧! ※以下內容為2019年受訪者的個人意見,可能會與最新現狀有出入
到日本旅行的醍醐味之一,就是享受和自己國家截然不同的文化氣氛,在日本各地品嘗美食、欣賞美景等等體驗,都十分令人流連忘返。不過也有不少人在體驗玩日本文化後,回到自己國家卻發現有些地方令人在意!LIVE JAPAN訪問了許多外國旅客,訊問他們在回到自己國家後,覺得有哪些地方跟日本不一樣?一起來看看吧! ※以下皆為受訪者的個人意見
近年台灣的飲食文化在日本大為流行,最具代表性的便是源自台灣的「珍珠奶茶/珍珠飲品」在日本風風火火,一家接著一家開。除此之外許多地方也會舉辦「台灣祭」、「台灣節」等活動,販售台灣料理。平時走在路上,也偶爾會發現所謂的「台灣料理店」。但住在日本的台灣人,是怎麼看待這樣的「台灣熱潮」的呢?事實上,這些在日本販賣的所謂「台灣料理」有時會讓他們感到違和,有時甚至會感到驚嚇。筆者身為住在日本的台灣人,訪問了周遭數位同樣住在日本的台灣人,一起來看看他們都是怎麼想的吧~ (以下僅為受訪者個人意見)
東京街頭有許多咖啡廳,從知名連鎖咖啡廳到個人獨立店鋪,實在是喝也喝不完阿~不過對於愛好咖啡的粉絲來說,也許會想更深入了解不同流派的咖啡。下面請到2018年贏得世界知名賽事「世界盃烘豆大賽」,丹麥區冠軍的松井宣明先生來介紹北歐風格的咖啡。 他目前仍在丹麥哥本哈根的「Democratic Coffee Bar」(民主咖啡吧)工作,究竟為什麼身為日本人的他會跑去丹麥工作?北歐淺焙咖啡又有哪裡不同?初學者該怎麼沖泡?除了這些問題外,他也介紹了在東京就能喝到正宗北歐咖啡的咖啡廳,想要深度進入咖啡世界的讀者們~快快看下去囉!
你是不是也曾經好奇過,究竟日本人住的是什麼樣的家,過著怎麼樣的生活呢? 來日本旅遊時,透過寺廟神社參拜,間接接觸日本傳統文化,或是在下榻的溫泉旅館,體驗榻榻米生活與日式床鋪等等,不過日本那些老而美的傳統房屋構造又是如何,對於外國人來說,想必會是一個值得深入探索的未知領域吧! 現在的日本,傳統房屋正漸漸消失,在東京等大都市中心可能已經很難見到,與歐美等國用石頭建造的房屋不同,日本家屋以木造為主,隨著家族各個世代重建或翻修,其中還有些百年以上歷史的古民房或町家,但基本上日式傳統房屋的壽命約為30~50年。使用大量木材、由專業木工師傅所建造的房子,不但施工期長,費用也很可觀,因此近年來改用新建材,縮短工時而完成的獨棟樓房愈來愈多了。 講到日式傳統房屋,就會想到「榻榻米」吧!在日本,進屋後首先在玄關處脫鞋是非常普遍的,屋內以滑動式「隔扇」隔出房間,在隔扇後的空間裡,日本人的生活作息又是如何?端正地跪坐怎麼會舒服呢?一大堆外國人想破頭都無解的事,為了解開這神秘的謎團,我們特地拜訪某間實際住人的老房子,為大家收集詳細的情報! 這次來到的是日本北陸地方一間建了約40年的傳統房屋,北陸地方指的是本州中
日本的壽司擄獲不少觀光客的胃,有直接向櫃台內的師傅點餐的高級壽司店,也有可以用經濟實惠價格享受美味的迴轉壽司店。種類豐富的食材,更是琳琅滿目到讓人選擇障礙~而迴轉壽司店雖然便宜,但品質可不容小覷,有些店家甚至還會提供有趣的點餐體驗,讓人品嘗壽司之餘也能享受趣味性。 LIVE JAPAN訪問到在赤門會日語學校上課的外國人們,詢問他們有哪些驚喜的迴轉壽司體驗,看看大家為什麼愛上迴轉壽司吧! ※以下皆為受訪者個人意見
前陣子寫了そば 荒木屋,友人驚訝的表示五郎居然跑去遠得要命的島根,其實他早在2018年時為了致敬去世的孤獨的美食家作者「谷口治郎」特別在鳥取錄了一集,我也曾在隔年就寫了まつやホルモン店。並且他在該集それぞれの孤独のグルメ第七話中一口氣吃了三家(都在出雲),連同鳥取的兩家,一共是5家,如果你有去山陰(鳥取+島根)可以一次收集完成。
在鳥取縣大山山麓,當雲霧繞過林梢、溪流緩緩蜿蜒時,有一家隱身於鄉野的蕎麥庵,低調卻深受老饕青睞。它名為~八郷の里(やごうのさと),是一間真正把「風土」煮進一碗麵裡的蕎麥料理處。
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